К сожалению, существующая система государственных закупок иногда допускает поставки в социальные учреждения продукции низкого качества.
Немудрено: аукционы выигрывает тот поставщик, который предложит самую низкую цену. Однако низкая цена чаще всего означает, что производитель на чем-то сэкономил. Доказательство этому – последняя проверка, проведенная областным департаментом ветеринарии в Цильнинском районе. Детские сады, школы и больницы, а также предприятия торговли и общественного питания проверяли на предмет качества и безопасности используемых продуктов.
Специалистами департамента отобрано 38 образцов продукции. Шесть из них не соответствуют требованиям безопасности, еще пять – фальсифицированы.
Так, сливочное масло ООО «ВостокПромТорг» (Самарская область), которым кормят детей в трех школах Цильнинского района, оказалось фальсифицированным -при его производстве использовались жиры немолочного происхождения (вероятнее все-
го – дешевое пальмовое масло). Аналогичная ситуация с маслом ООО «МаслоторгП» (г. Пермь). Оно встретилось проверяющим в одной школе. В цыпленке производства ООО «Юбилейное» (Мордовия), котлетах «Ням-ням» производства ООО «Столетовский мясной двор» (Московская область) обнаружились бактерии сальмонеллы. В пельменях «Сытные» производства ООО «Инвест Альянс», (Калужская область), сосисках МК «Дубки» (Саратов), крыльях цыпленка производства ООО «Наша птица» (Саратов) выявлены бактерии группы кишечных палочек.
В продуктах ульяновского производства, отобранных для исследований, нарушений не выявлено. Признаки фальсификата есть лишь у молока производства старомайнского ООО «Фатида».