В тяжелом состоянии госпитализированы три человека

С наступлением «грибного сезона» в регионах пошла волна отравлений. Ульяновская область в этом вопросе не является исключением. Буквально на днях в рабочем поселке

Глотовка Инзенского района грибами отравились сразу трое человек: один взрослый и двое детей. На сегодняшний момент, все они госпитализированы.

– Люди просто не правильно приготовили грибы, – пояснила начальник отдела эпидемиологического надзора управления роспотребнадзора по Ульяновской области Диляра Хакимова. – В результате они едва распрощались с жизнью.

Между тем, к приготовлению грибов нужно подходить серьезно. Блюда из них получаются тяжелыми, и не каждый желудок может выдержать такую нагрузку. Именно поэтому не рекомендуется кормить грибами детей до трех лет. А жареные и маринованные даже взрослые могут кушать лишь в ограниченном количестве. Также не стоит увлекаться грибами тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы и имеет проблемы с печенью. Во избежание неприятностей, их вообще лучше исключить из рациона.

– Чаще всего люди травятся, когда путают сыроежку с бледной поганкой, – добавляет главный специалист – эксперт управления роспотребнадзора по Ульяновской области Елена Дубовицкая. – Эти грибы внешне похожи. Но если вместо сыроежки употребить в пищу поганку, можно получить серьезное пищевое отравление. Такой же эффект будет, если вместо белого гриба съесть желчный. На вид они также похожи.

Покупать грибы стоит только в специально отведенных местах, а не на стихийно возникших рынках. Это будет являться гарантией того, что продукцию проверили специалисты. У продавца на руках должна быть справка ветеринарно-санитарной лаборатории рынка о проведенной экспертизе грибов. Также стоит обращать внимание на внешний вид гриба. По правилам продавать их можно только в целом виде. Если вам предлагают приобрести разломанные грибы, лучше не тратить деньги, и отказаться от покупки. Если, несмотря на соблюдение всех мер предосторожности, после употребления грибов, вы почувствуете недомогание, промойте желудок и обратитесь за медицинской помощью. Ни в коем случае отравившегося нельзя отпаивать газированной водой или алкоголем. Эти напитки усилят всасывание токсических веществ, и отрицательное влияние на организм. Как правило, симптомы отравления проявляются через 4-6 часов после еды, но иногда их можно почувствовать уже через час.