Новая жизнь индийских буйволов

Шашлык из буйволицы

Ульяновское сельское хозяйство меняет ориентацию. В Карсунском районе пару лет назад появились верблюды. Цильнинский учредитель ООО «Новая жизнь» Геннадий Мулянов в начале августа привез в село Покровское трех настоящих индийских буйволов.

Друзья

Купил экзотических коров Мулянов в Пензенской области. А они попали туда из Дагестана.

– В Дагестане буйволов разводят, поэтому их там много, – рассказывает Геннадий Макарович. – А в Пензенской области у меня друг живет – Магомет. Он привез из Дагестана себе, а я посмотрел-посмотрел, и тоже решился.

Мулянов купил у друга двух стельных буйволиц и полуторагодовалого быка. 600 километров дороги на индийских коровах не отразились никак.

– Они и без того худенькие они были, – рассказывает Мулянов. – У соседей сельское хозяйство на ладан дышит. Буйволов довольно много, но из-за того, что кормить особо нечем, худеют. Они, правда, неприхотливые, на одной соломе жить могут, но сено все-таки получше.

Уже через две недели на хорошем корме в Покровском буйволы начали лосниться. Геннадий Макарович переживает.

– Говорят, откормленные буйволы могут стать буйными, – делится он этими переживаниями. – Уж не знаю, насколько это правда, но кормить все равно будем от души.

Буйволица, как и корова, вынашивает плод девять месяцев. Совсем скоро в Покровском будет уже пять экзотических животных. Мулянов мечтает, чтобы было для начала штук пятьдесят.

– У них, говорят, молоко в два раза жирнее, чем у коров. Мясо вкуснее. Да и весят они побольше.

Речи о промышленном разведении буйволов Мулянов не ведет. Говорит, что он такой человек, которому все интересно, все хочется попробовать. В его ООО живности хватает. Более восьмисот голов КРС, по двести штук овец и свиней, 200 пчелосемей. И даже 100 лошадей – больше, чем в любом другом хозяйстве района.

– Энергоносители дорожают, – объясняет он этот момент. – Вот мы и переходим потихоньку на гужевую тягу.

Возможно, это объяснение – для благодарных ушей. А много лошадей в «Новой жизни» скорее всего, из-за того, что их очень любит Мулянов. Который любит еще и все восточное. И индийских буйволов он завел не корысти ради и минутного шашлычка для друзей, а потому что любит все новое и необычное.