Согласно мониторингу цен на основные продукты питания, проведённому Правительством области по Ульяновску, за прошедшие три недели в областном центре динамика их в целом стабильна.

За прошедшие три недели ноября по отношению к октябрю стабилизировались цены на говядину, мясо птицы, колбасу варёную, колбасу полукопчёную, масло сливочное, масло подсолнечное, рис, макаронные изделия.

Цены на рыбу свежемороженую, сахар-песок, овощи, муку пшеничную, хлеб ржано-пшеничный и хлеб пшеничный из муки 1-го сорта по-прежнему ниже, чем в июле 2007 года.

Среди 14 регионов Приволжского федерального округа Ульяновская область занимает лидирующие позиции по минимальности цен на целый ряд продуктов питания. В частности, в нашем регионе установились одни из самых низких среди субъектов Поволжья цен на сметану (2-е место), сыры сычужные (3-е место), сахар-песок (2-е место), мука пшеничная (3-е место), хлеб ржано-пшеничный (2-е место), хлеб пшеничный (3-е место), макаронные изделия (3-е место), лук репчатый (3-е место), яблоки (2-е место).