По данным еженедельного мониторинга Министерства сельского хозяйства области, за неделю с 30 октября по 6 ноября отмечается некоторое снижение потребительских цен на пшено на 0,9% (на 0,19 руб.) и на рис шлифованный на 0,1% (на 0,05 руб.). Согласно рейтингу среди 14 городов Приволжского федерального округа, цены на пшено и на рис шлифованный по-прежнему находятся на третьем месте (начиная от минимальной цены).

Согласно статистическим данным, за прошедшую неделю потребительская цена на говядину немного снизилась (на 0,2%) и, согласно рейтингу среди 14 городов Приволжского федерального округа, цена переместилась с десятого места на девятое.

Потребительская цена на яйца куриные в Ульяновске снизилась на 0,4% (на 0,13 руб.). Согласно рейтингу среди 14 городов Приволжского федерального округа, потребительская цена на яйца куриные переместилась с седьмого места на шестое (начиная от минимальной цены).

Потребительская цена на макаронные изделия (на вермишель) за прошедшую неделю не изменилась и является одной из самых низких в Приволжском федеральном округе, стабильно занимая третье место.

За прошедшую неделю отпускные цены крупоперерабатывающих предприятий области на выпускаемую продукцию остались на прежнем уровне, за исключением снижения на 4,3% (на 0,50 руб.) цены на крупу гороховую производства ООО «Димитровградкрупозавод».

Отмечается снижение цен в оптовом звене на пшено на 6% (на 0,80 руб.). Розничные цены на крупы в магазинах торговых сетевых компаний и на рынках города остались на прежнем уровне.

За последнюю неделю розничные цены на рынках города на мясо не изменились. Закупочные цены на 6 ноября составляют: говядина – до 142 руб./кг, свинина – до 145 руб./кг. Цена реализации от 140 руб./кг до 250 руб./кг.

За прошедшую неделю наблюдается рост потребительской цены на колбасу варёную в 7 регионах Приволжского федерального округа до 2%, в Ульяновске – на 0,2% (на 0,30 руб.), также наблюдается рост потребительской цены и на колбасу полукопчёную на 0,5% (на 0,93 руб.).

Отпускные цены ульяновских птицефабрик области на мясо кур за прошедшую неделю не изменились и на 6 ноября составляют: мясо кур первой категории 50,00-55,00 руб./кг, мясо бройлеров 68,00-71,00 руб./кг. На оптовых рынках города цены на мясо птицы выросли на 4% (на 3 руб.). В магазинах торговых сетевых компаний цена на мясо птицы незначительно повысилась (на 0,7%). На розничных рынках города цена на мясо птицы не изменилась. Согласно статистическим данным, потребительская цена на мясо кур за прошедшую неделю выросла в 11 регионах на 0,5-4,6%, в Ульяновске – выросла на 0,6% (на 0,54 руб.) и согласно рейтингу среди городов Приволжского федерального округа с седьмого места переместилась на шестое.

Отпускные цены ульяновских птицефабрик на яйца куриные за прошедшую неделю не изменились, за исключением снижения цены на 3,6% (на 1 руб.) производства ООО птицефабрика «Тагайская». На 6 октября цены на яйцо столовое первой категории в целом по области составляют 26,00-28,00 руб./дес. На оптовых рынках наблюдается снижение цен на яйца куриные на 8,6% (на 3 руб./дес.), розничные цены в магазинах торговых сетевых компаний и на рынках города на яйца куриные не изменились. Согласно статистическим данным, за последнюю неделю потребительская цена на яйца куриные выросла в 10 субъектах Приволжского федерального округа до 4%.

За последнюю неделю оптовые цены на рыбу мороженую, розничные цены в магазинах торговых сетевых компаний и на рынках города не изменились. Согласно статистическим данным, потребительская цена на рыбу мороженую выросла на 1,9% (на 1,17 руб.) и согласно рейтингу среди городов Приволжского федерального округа, цена на данную группу находится на пятом месте (начиная от минимальной цены).