За первый месяц нового года картофель в области успел подорожать на 30%. По данным «Ульяновскстата», за январь 2011 года лидером роста цен оказался картофель, дорожавший буквально на один процент в день. В итоге, по данным на 31 января, он стал стоить 38 рублей. Чуть отстала от картошки гречка. Она за месяц выросла в цене до 96 рублей – на 24 процента. Вместе с гречкой более низкими темпами дорожали другие крупы и бобовые -рис, манка, фасоль и горох, овсяные хлопья. Пшено выросло в цене на 12 процентов.

Поднимаются цены и на овощи. Капуста за месяц подорожала на 21 процент – до 32 рублей. Столько же стал стоить лук, подорожавший на 27 процентов.

В результате роста цен на продукты стоимость минимального набора продуктов питания по Ульяновску и области за январь составила 2,569 тысячи рублей. Это на 9,1 процента больше, чем в декабре прошлого года.