31 мая в 17.00 в отеле «Империал Клаб де Люкс» (ул. Александровская, 60) состоится торжественное закрытие форума «Неделя профессионалов в индустрии гостеприимства: Санкт-Петербург-Ульяновск».

В мероприятии примет участие глава города Ульяновска Александр Пинков.

В рамках церемонии закрытия состоятся два мастер-класса профессионалов международного уровня в области поварского искусства. Ведущий мастер-класса Серж Фери (Франция) – член правления, шеф-консультант и Председатель кулинарной коллегии Академии гостеприимства, шеф-повар отеля 5*, Председатель жюри международных соревнований на кубок «Балтийская кулинарная звезда», член жюри международных соревнований на выставке «Пир» (Москва), член международной гильдии гастрономов «Chaine des Rotisseurs» представит технологию приготовления и особенности подачи, способы продажи блюд.

Напомним, что «Неделя профессионалов в индустрии гостеприимства: Санкт-Петербург-Ульяновск» проходит в Ульяновске с 24 по 31 мая. В рамках мероприятия для владельцев, директоров, управляющих и менеджеров ресторанов, кафе и баров состоялись семинары-практикумы «Практические приёмы управления рестораном. Маркетинг. Руководство персоналом», «Практические приёмы управления рестораном. Сервис. Контроль и управленческий учёт» и «Практические приёмы управления отелем. Стандарты сервиса и технологии управления».

Приглашаем представителей СМИ

Пресс-служба мэрии г.Ульяновска