Групповое заражение острой кишечной инфекцией было зарегистрировано у выпускников медфакультета УлГУ после празднования выпускного вечера 26 июня в одном из ресторанов Ульяновска. Всего после выпускного на отравление пожаловались 14 человек.

После этих жалоб специалисты провели проверку ресторана. При проверки, по информации Роспотребнадзора, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, в частности, обнаружено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных цехов, несоблюдение правил хранения продуктов, использование для приготовления пищи продуктов с признаками порчи, использование холодильного оборудования в антисанитарном состоянии и неисправном состоянии, некачественная обработка посуды, наличие в производственных цехах просроченной продукции.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.