В р.п. Радищево в рамках «общественного контроля» специалисты министерства сельского хозяйства региона проверили точки продаж социально-значимых продуктов. «Сигналом для проведения мониторинга и анализа цен на продукты питания в данном рабочем посёлке послужил рост цен с 1 января 2012 года на социально-значимый продукт – хлеб основного местного производителя и.п. Бирюковой З.М, – пишет в своем блоге Марина Ерусова, заместитель руководителя департамента продовольствия, торговли и регулирования использования объектов животного мира Министерства сельского хозяйства. – В розничной торговле цена за единицу хлеба выросла на 1 рубль (около 8%). Экономическое обоснование повышения цен на хлеб производителем не было представлено. При анализе себестоимости на данный вид хлеба было выявлено: завышенная цена на основное сырьё (мука -13 руб/кг), заложен высокий уровень рентабельности. При проведении мероприятий на пекарне предпринимателя Бирюковой З.М. отсутствовали технологические инструкции по производству хлеба, технологические журналы, документы, подтверждающие безопасность сырья. Кроме этого, при контрольном взвешивании хлеба « Дарницкого» во всех предприятиях торговли посёлка отмечается недовес каждой единицы в среднем 5,8% от общей массы буханки ( 38 г). На все вышеуказанные факты было указано руководителю предприятия, в дальнейшем будет сообщено органу по сертификации, выдавшему сертификаты соответствия на производство хлебобулочной продукции, для проведения внепланового инспекционного контроля».
Заодно общественный контроль проверил и других предпринимателей (Ахтямова Г.К, Бирюкова Д.Д. и т.д). Как оказалось, в магазинах отсутствует дешёвый сегмент социально-значимых продуктов, нет сопроводительной документации практически на весь ассортимент реализуемой продукции, в реализации находится продукция с истёкшим сроком хранения, торговые наценки на отдельные группы товаров составляют более 30% (яйцо куриное).
В результате главе администрации района направлена информация для принятия мер для стабилизации ценовой ситуации на социально-значимые продукты, а также для рассмотрения данных вопросов на районном штабе по продовольственной безопасности.
По информации руководителя хлебопекарни и.п. Бирюковой З.М. цена на хлеб будет пересмотрена до уровня декабрьских цен.