С 27 марта по 15 июня на территории города пройдут мероприятия в рамках проекта «Ульяновск. Гостеприимный 2012».
Открытие программы состоится 27 марта в 9.30 в отеле Империал Клаб Делюкс (ул. Александровская, 60).

Инициаторами проекта выступили Ассоциация рестораторов Ульяновской области, Ульяновский центр развития предпринимательства и Дирекция «Ульяновск – культурная столица». В рамках мероприятий состоятся тренинги по темам:

Эффективный менеджер ресторана;

Эффективный менеджер гостиницы;

Стандарты обслуживания в ресторане;

Продажи на 100%;

Стандарты обслуживания службы приёма и размещения в гостинице;

Стандарты обслуживания для хозяйственной службы гостиницы;

Тренер в индустрии гостеприимства.

Напомним, что индустрия гостеприимства является одним из приоритетных направлений развития малого и среднего бизнеса на территории города. Проект «Ульяновск. Гостеприимный 2012» представляет собой комплекс мероприятий развития, обучения, встреч и обмена опытом представителей бизнеса в сфере услуг и общественного питания.

Дополнительная информация по телефонам: (8422) 27-05-04, 27-05-23, 27-05-22, Ульяновский центр развития предпринимательства.

ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОБУЧЕНИЮ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

Тема тренинга
Аудитория
Дата

ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА
управляющий, менеджер, администратор ресторана, кафе, ресторана гостиницы или ресторана клуба
27 и 28 марта (бизнес-тренер Елена Бердяга)

ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕНЕДЖЕР ГОСТИНИЦЫ
управляющий, менеджер, администратор гостиницы
17,18 апреля (бизнес-тренер Елена Бердяга)

СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ В РЕСТОРАНЕ
управляющий, менеджер, администратор ресторана, кафе, ресторана гостиницы или ресторана клуба
19 апреля (бизнес-тренер Олег Шмелев)

ПРОДАЖИ НА 100%
управляющий, менеджер, администратор ресторана, кафе, ресторана гостиницы или ресторана клуба
20 апреля (бизнес-тренер Олег Шмелев)

СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ
управляющий, менеджер, администратор гостиницы
14 мая (бизнес-тренер Галина Копытенкова)

СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДЛЯ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ
управляющий, менеджер, администратор гостиницы
22 мая (бизнес-тренер Елена Туманова)

ТРЕНЕР ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
представители гостиниц, ресторанов, кафе, отвечающие за обучение персонала
14 – 15 июня (бизнес-тренер Елена Бердяга)

Пресс-служба администрации города Ульяновска