Общая посевная площадь под урожай 2012 года сохранена на уровне прошлого года и составляет 993,1 тысячу гектаров.
В целом в этом году от зимних морозов и летней засухи погибло 42% посевов озимых культур на площади более 105 тысяч гектаров. Общая гибель посевов по области превышает 127 тысяч га. Тем не менее, специалисты Министерства сельского хозяйства утверждают, что валовый сбор зерна составит порядка 700 тысяч тонн, что в полной мере закроет потребности региона как в продовольствии, так и в фураже. Кроме того, в целях обеспечения продовольственной безопасности области правительством принято решение сформировать региональный фонд зерна объёмом не менее 20 тысяч тонн.