По мнению специалистов, этой осенью цены на хлебобулочные изделия поднимутся на 10-15%. Ещё в конце предыдущего месяца стало ясно, что подорожания хлеба не миновать. И причиной тому была не только засуха, которая на полях Ульяновской области выжгла 20% посевов зерновых. По данным ООО «Ульяновскхлебпром», с 1 июля поднялись цены на энергоносители, кроме того, давно назрела необходимость в повышении заработной платы сотрудникам хлебопекарной отрасли. В результате цена буханки хлеба начала расти ещё на прошлой неделе, а к осени, судя по всему, хлебушек будет обходиться покупателям дороже рубля на два. Большинство пекарен цены пока не повышали, но, наверняка, это вопрос ближайших недель. Справедливости ради следует отметить, что хлеб дорожает по всей стране, и Ульяновская область не в самом худшем положении. Скажем, в Свердловской области цены на хлеб уже подскочили на 22%, а в Волгоградской – на 24%. Некоторые аналитики даже сравнивают ситуацию с первой волной мирового экономического кризиса 2007-2008 годов. Но с того времени в стране накоплены достаточные запасы продуктов, поэтому глобального скачка цен не ожидается.
Даниил СТАРКОВ