Рестораторы Ульяновска в течение ближайшей пары месяцев могут определиться относительно своих планов по работе в Крыму. Как сообщила ИА REGNUM председатель Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марина Никитина, в ближайшее воскресенье, 6 апреля, представители Ассоциации направятся в Крым, чтобы на месте определиться с планами на присутствие в регионе.

«После этого у нас появится общая информация, аналитика, — говорит Никитина. — То, что наша Ассоциация будет сотрудничать с местными рестораторами — это однозначно. Кроме того, хотелось бы, чтобы рестораторы в Крыму тоже объединились и стали организацией, аналогичной нашей. Пока мы немного знаем Крым — но не знаем его возможности в плане бизнеса. Сколько стоит аренда земли, какова процедура оформления — пока все это непонятно».

Тем не менее, она подтвердила заинтересованность ульяновских рестораторов в работе на полуострове.

В НП » Ассоциации рестораторов Ульяновской области», зарегистрированном в 2011 году, входит более 100 крупных участников рынка. Среди них, владельцы известных в Ульяновске проектов — «Гопак» (украинская кухня), «Дюк», «Папа джавани», «Улий».