Специалисты министерства сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов совместно с представителями администраций муниципальных образований проводят ежедневный мониторинг цен.
Согласно статистическим данным, индекс потребительских цен на продовольственные товары по Ульяновской области за август 2014 года составил 100,0% к июлю 2014 году. Но необходимо учесть, что в группу продовольственных товаров входит и алкоголь. Согласно федеральному законодательству, в августе прошло повышение цен на водку на 6,3%. В итоге индекс потребительских цен на продовольственные товары в августе был меньше 100%.
Учитывая, что Указ Президента Российской Федерации «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» принят 6 августа 2014 года, то можно констатировать – за месяц, прошедший после введения запрета на импорт продуктов из ряда стран, роста потребительских цен на продукты питания не произошло.
Согласно статистическим данным по состоянию на 1 сентября 2014 года, за последнюю неделю снизились потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную и полукопченую, масло сливочное, рыбу мороженую (за исключением деликатесной) неразделанную, сахар-песок, картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый, морковь.
Наиболее значительно (на 1,9-6,3%) снизились цены на картофель и овощи (капуста, лук, морковь).
Не изменились потребительские цены на соль поваренную пищевую, хлеб ржано-пшеничный и пшеничный из муки 1 сорта, макаронные изделия.
Повысились розничные цены на 15 позиций. Рост цен составляет в пределах уровня предыдущих недель (0,3-1%). Высокий рост потребительских цен отмечается на мясо кур (1,4%). Это общероссийская тенденция; при этом отпускные цены ульяновских производителей не повышались.
Производители цены не повышали
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации организован ежедневный мониторинг уровня цен производителей – сельхозпроизводителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности – на основные продукты питания: говядину, свинину, мясо птицы в живом и убойном виде, молоко и молочные продукты, яйцо, овощи и фрукты.
Анализ показывает, что за прошедшую неделю не изменились отпускные цены на говядину, свинину, мясо птицы, яйцо. В целом по области за прошедшее время не повысились закупочные цены на молоко (только ОАО «Молочный завод» повысил на 0,34 руб./кг, или на 2,1%).
С начала месяца отмечается сезонное снижение цен на картофель и овощи. Отпускные цены на картофель снизились в среднем на 15%, на морковь – на 20%, на капусту белокочанную – на 2%, на лук репчатый – на 14%. Соответственно, снизились и розничные цены.
За прошедшую неделю не изменились отпускные цены на плодоовощную группу и на хлеб и хлебобулочные изделия.
Ценовая ситуация стабильна
В соответствии с рейтингом среди 14 городов ПФО, потребительские цены в Ульяновской области на 22 группы продовольственных товаров из 29, отслеживаемых Росстатом, занимают с 1 по 7 место, начиная от минимальной цены.
Среди регионов ПФО в г. Ульяновске потребительские цены занимают: на первом месте – капуста белокочанная свежая; на втором месте – молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, сметана, яйца куриные; на третьем месте – говядина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), сыры сычужные твердые; на четвертом месте – масло сливочное, рыба мороженая (за исключением деликатесной) неразделанная, творог жирный, лук репчатый, морковь, яблоки; на пятом месте – свинина (кроме бескостного мяса), колбаса полукопченая, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, рис шлифованный; на шестом месте – соль поваренная пищевая; на седьмом месте – мука пшеничная, хлеб пшеничный из муки 1 сорта, вермишель, макаронные изделия
Таким образом, ценовая ситуация на продовольственном рынке региона стабильна. Отмечающееся повышение цен по отдельным продуктам в пределах нормы, соответствует общероссийским тенденциям.