В выходные первый промышленный производитель мяса утки в России – ростовская компания «Донстар» провела фестиваль русской утки в 25 городах России. К мероприятию присоединился и Ульяновск.
«В течение последних десятилетий этот продукт незаслуженно утратил свои передовые позиции: потребление утки составляет в России около 1 процента от всего рынка мяса. Учеными признано, что оно укрепляет иммунитет, потому что в нем содержится сбалансированное количество витаминов группы В и важнейших микроэлементов. Уровень полезности этого мяса трудно переоценить», – отметил генеральный директор компании «Донстар» Вадим Ванеев.
В целом компания выделила для проведения фестиваля 15 тонн мяса утки и переработанной продукции.