Совершенно не претендуя на какой-то фундаментальный и исчерпывающий анализ, приведу один простейший пример.
В воскресенье пошел купить продукты, и в их числе – кефир. Я беру ульяновский, жирностью 0,1.
В киоске рядом с домом он к моменту этого моего выхода за покупками, как правило, уже заканчивается, и я не стал туда даже заглядывать, а прямиком направился в супермаркет «Гулливер», что на улице Минаева, 7. Положив в корзину того-сего, подошел к витрине с молочными изделиями, нашел нужное и посмотрел на ценник – 23 рубля. В киоске он стоит 21 рубль. Разница хоть и невелика, но гулливеровский показался мне дороговатым, и я пошел вверх по Минаева.
Дошел до «Пятерочки» (улица Минаева, 15) и увидел этот же кефир за 19,5 рубля. Купил. Через день проходил мимо «Магнита» (первый этаж гостиницы «Волга»), решил зайти и проверить подконтрольный продукт здесь он стоил 18,5 рубля, и я его тоже купил.
Итак, на небольшом городском пятачке кефир жирностью 0,1 имел на текущей неделе четыре цены: 18,5 – в «Магните», 19,5 – в «Пятерочке», 21 – в киоске и 23 – в «Гулливере». Я понимаю, что торговля вправе делать такую наценку, какую сочтет нужной, но все же.
Можно объяснить относительную дороговизну этого продукта в киоске – объем реализации у него небольшой и потому каждый пакет кефира имеет, видимо, значение для выживания торговой точки. Этой же логикой объясняется цена на кефир в «Магните» и «Пятерочке». За счет проходящих через их торговые сети объемов они имеют возможность держать более низкую цену, то есть берут количеством. «Гулливер» из логики выбивается.
По количеству магазинов в Ульяновске он сравним, наверное, с «Магнитом». На территории города его магазины имеют с «Магнитом» и сравнимые издержки, такие, как стоимость содержания торговых площадей, расходы на «коммуналку», на логистику движения продукции (кефир-то, напомню, один и тот же и производится в Ульяновске) и проч.
Так в чем же дело? Почему экономические законы в этом случае явно не срабатывают?
Для более детального разбора можно было бы сделать запрос на молочный завод и выяснить, какова отпускная цена кефира жирностью 0,1, но наша цель не в деталях, а в принципе.
Допустим, молзавод отпускает кефир по 14 рублей за пакет. В «Магните» (при розничной цене в 18,5) наценка составляет 32 процента. В «Пятерочке» (19,5) – 39 процентов. В киоске (21) 50 процентов. А в «Гулливере» (23) – 64 процента. Ничем другим, кроме как аппетитами руководства этой торговой сети, такую дороговизну, увы, не объяснить. И я не осуждаю, я лишь констатирую. Да, имеют право, не нравится – можешь идти (как я) в «Пятерочку» или «Магнит», никто в «Гулливере» покупать этот кефир не принуждает, магазинов, слава Богу, много. Все так, но осадок тем не менее остается, ведь в «Гулливере» исполнительным директором работает депутат Законодательного Собрания области Елена Сорокина. Хозяин сети Игорь Любченков – тоже депутат, но Городской Думы, словом, оба – народные избранники и оба – от «Единой России», московское руководство которой призывает разобраться с ценами, выявить, пресечь, ну и далее по алфавиту. Впрочем, на примере этого кефира я хотел, собственно, показать только то, что у нас ценообразование на продукты и экономическая закономерность между собой зачастую никак не пересекаются. Вообще.
Артур Таниев
Какой
великий экономист этот Таниев,даже таксистов переплёвывает, и что он журналистом работает, в министры страны его.
Первое. Чтобы понимать аппетиты хозяина, надо знать общую маржу по всем магазинам.Эта общая маржа определяется стратегией ценообразования. Кто-то наваривается на кефире, кто-то на водке, кто-то на фруктах, кто-то работает на обороте, кто-то работает на наценке, но навариваются все, хоть члены ЕР, хоть члены КПРФ, хоть просто беспартийные. Кто не наваривается – закрывается.
Второе. Скидки, бонусы от поставщиков. Федеральные сети всегда имеют свои дополнительные 1-5% по сравнению с местными сетями.
Третье. Проценты по кредитам. Федеральные сети в выигрыше над местными от 1 до 4%.
Четвертое. Затраты – аренда, зарплата.
Так что если уж мнишь себя экономистом, то не надо стесняться делать детальный разбор, если конечно ума хватает, а не просто тявкнуть.
житель
Хоть и грамотный, но хамло.
А автор тем не менее прав: наценка идет от розницы.
Причины – другой вопрос. Большинство причин устраняется (если устраняется) самими магазинами.
Серьезно ?
Тогда возьми маржу у перекупщика,который покупает молоко у крестьян, затем маржу от покупного молока у молокозавода,который покупает молоко у перекупщика.
Засвияжье
Без сомнений, Таниев прав – сети закладывают маржу такую, какая им понравится. Никаких ограничений у них нет. Похоже, и законы рынка для них не особо писаны – проще списать просроченные продукты и выкинуть, чем снизить цены и получать прибыль на обороте. Пример разницы в ценах виден и на молоке: покупаем натуральное молоко у ульяновских частников в 1,5 раза дешевле магазинного молока под маркой “Ульяновское” жирностью 3,2%. У частников молоко уходит влет.
Частник
который может доехать до города со своим молоком,славу богу, не платит никакие налоги. Ему не нужен директор, бухгалтер, продавец, ему не нужно платить аренду и коммуналку. Ему не нужно холодильное оборудование. Поэтому для частника, у которого есть возможность довозить молоко до города, это достаточно выгодное дело, но таких мало.
Засвияжье
Частник, в отличие от сетей, делает все сам – сам несет все расходы по содержанию, лечению, получению продукта, транспортировке, продаже. Он не связан с централизованным производством молока, у которого ниже себестоимость производимого продукта, как у всякого крупного производства.
Всё
правильно. У каждого свои расходы и ни у кого законодательно не ограничена ни маржа, ни наценка. Последнюю фразу не понял. Если бы у всех торгашей всё было бы в шоколаде, то никто бы не разорялся и торговые точки не исчезали на глазах. У людей кончаются деньги, зарубежные фрукты превращаются в роскошь, свои ещё надо вырастить, если Россельхоз даст кредит под приемлимые проценты. Продукты и аптеки имеют перспективы на этот год, остальные будут выживать и разоряться. Такова жизнь, на войне, как на войне.
Да уж
Ни одна из крупных сетей не разорится, будьте уверены. Как только у них возникают малейшие трудности, они не только задирают цены, они бегут за госсубсидиями и тут же получают их. Доят двух коров сразу – рядовых покупателей и бюджет.
КАКОМУ:
подиж ты, как разобрало да заело – видать написал коммент. как раз один из тех, что есть экономист-хозяин, накручивающий указанные в статье проценты. Подробненько расписал технологию – видимо уже получил по ушам за непомерное жлобство, обида душит. Журналист при чём? Он такой же потребитель, как и всё население, обираемое такими как вы.
А вы
не давайте себя обирать. Когда доллар рос и все говорили о валютных спекулянтах, Путин с 80 процентным рейтингом сказал, что это не спекулянты, а люди зарабатывают. Царь сказал свое слово. Крым наш. Чем недовольны? Купите домик в деревне, заведите коровку, сажайте картошечку. Не покупайте всякую дребедень, которая потом валяется по шкафам, балконам, гаражам и кладовкам. И все проблемы. Не будьте лохами. Я тут недавно сталкнулся с одним “экономистом” типа этого журналиста, который выложил за айфон 6 60 тыс.руб, но ругался на Диксис за страшно дорогие чехлы для него за 700 руб и пытался мне своими экономическими расчетами доказать, какая там страшная наценка.
гм
чо темного миротварца Обаму не лизнул? незачот.
Как лизать
Обаму? К нему дофига претензий. Из-за него, сволочи, коммуналка прёт не по дням, а по часам, и мусор плохо вывозят.
гм
активней надо лизать. заметней. незачот.
То
есть , если активнее лизать, есть шанс, что коммуналка подешевеет?
гм
шансов вагон.
Фантазёр
никаких шансов. Буш или Клинтон или Обама, высокая цена на нефть, низкая цена на нефть, платит население или не платит – коммуналка это сакральное, растёт и будет расти. И плевать ей и на либералов и на патриотов.
Семицветик
Да оборзели сети от безнаказанности!Знают, что им с экрана только пальчиком грозят, а реально никакого действия.Наживаются на нищем народе. Знают, что люди хоть за сколько но купят еду, т.к. без неё не проживут. Давно уже известно какие огромные накрутки у всех этих сетей- с жиру бесятся!
программист
в супермаркете “Гулливер” гораздо больше персонала, чем в пятерочке и магните. Там всегда чище, почти никогда не воняет тухлятиной и работает больше одной кассы, да и места между рядами с продукцией явно больше! А это уже большая цена на содержание магазина. Вот в дворцовом ряду я не знаю чем объясняются такие цены(в воскресенье в магазине на универсаме самый дешевый сыр был Российский по цене 459 руб/кг)
Вaрька Шaмaнская
1. Почему глобальные выводы делаются на основе одной-единственной пачки кефира? Это такой уровень “анализа” от журналиста? Мда… Хоть десяток продуктов бы проанализировал для приличия.
2. Если сравнить 5 магазинов, то очевидно, что цены будут разные – где-то дешевле, где-то дороже. Но для автора статьи это похоже стало настоящим открытием.
Д’Артаньян
Варьк, кончай выпендриваться :) Говорят, по капле можно судить о море :)
Mylnicoff
Я один секрет открою: и год, и два, и десять лет назад одни и те же товары в разных магазинах и сетях стоили по-разному. Просто тогда на это мало кто внимание обращал. И правильно.
ИВАН
Я лучше пойду в Гулливер, чем в Магнит или в Пятёрочку, там грязь сплошная! Я более менее состоятельный человек, меня устраивает ГУЛЛИВЕР, а пенсионеры пусть идут в МАГНИТ, когда буду жить на пенсию тоже поменяю Гулливер на другой дешёвый магазин, силком меня никто не загоняет, я сам иду туда , и тем более там меньше толкотни! В чём дело? так я не понял! В мире “кошмар” что твориться, магазины виноваты!!!
Ослик Иа
Я пенсионер, но предпочитаю ходить в Гулливер, хоть там и дороже. Но во ВСЕХ магнитах между полками пройти трудно и в добавок работники прикатят тележку с товаром, практически перекроют проход и исчезнут. Такое поведение – как будто их магазин единственный во всём районе. И тут верно подметили – очередь в кассу магнита есть явление обыденное, ну как в восьмидесятые годы в “Полянке” на колбасой по 2р. 80 к.
Семицветик
В Магните очереди и заметьте практически все кассы работают.Поток покупателей огромный. Привыкли, что раньше было дешево. Сейчас не самый дешевый супермаркет.
Иван
Герасимов в 2004-ом снизил цену на молоко на 3 рубля пойдя навстречу пожеланиям населения – провел акцию, по сегодняшнему дню. Морозов пожаловался в суд – Герасимова сняли с выборов. Морозов – чемпион!!
Семицветик
“Гулливер” не самый лучший магазин.Приходится часто ходить туда только из-за близости к дому.Очень часто встречается просрочка, а иногда наоборот,дата выпуска товара-следующий день (который еще не наступил). И в основном все это молочка!Брала недавно типа того копченую скумбрию, принесла домой, а она не пойму в чем копченая, на руках от неё натуральный мазут : и запах как мазут, и не отмывается ничем от рук.Очень часто возвращаю товар, т.к не надлежащего качества. Очень часто в чеках цены отличаются от той, что на товарных ценниках.Привлекает в Гулливере дизайн магазин-желто-зеленый, типа того свежесть и натуральность.Но все это далеко от реального. В Магните может тоже огрехи встречаются, но из за большей проходимости, товар меньше залеживается и сроки годности на популярные товары соблюдаются.Хотя сейчас и в Магните цены взлетели до небес, не назовешь его бюджетным магазином.
житель
Во многих странах есть такой Закон, независимо от числа посредников цена производителя товара до потребителя ограничена. И такого беспредела нет.
Василий Алибабаевич
Так то мир, а это Ульяновск. У нас банки, предприятия, сети берут деньги у государства – господдержка называется, и всех устраивает такая роль государства. Как цены устанавливать, так все, начиная с либеральных министров, против вмешательства государства, и торгаши обдирают покупателей почем зря – закон джунглей называется.
Семицветик
За то наше правительство пугает народ, что если цены ограничить, то пропадет весь товар. Какую то глупую, бесполезную, показушную деятельность ведут, что чем то занимаются, проводя проверки. А воз и ныне там. ФАС давно пора на мыло!!! Не оправдывает он свою деятельность! Строгий выговор им от народа!
Аноним
при себестоимости кефира 6 рублей уже неважно,куда пошел навар,в карман путину-сечину-кадырову, или на террористов донбаса
Неужели
Гулливер принадлежит Коломойскому?