Специалисты Россельхознадзора нашли многочисленные нарушения при хранении, изготовлении и выпуске в оборот мясной продукции в подмосковном распределительном центре сети “Ашан”, из которого продукция распространялась по всей федеральной сети гипермаркетов, в том числе в Ульяновск. Об этом говорится в сообщении ведомства.

“Установлено, что сеть гипермаркетов ООО «АШАН» продлевают сроки годности охлажденного мясосырья в процессе его хранения, переработки и реализации, что может повлечь угрозу для жизни и здоровья человека”, – сообщает Россельхознадзор.

Так, на момент проведения проверки сотрудники зафиксировали, что из распределительного центра в торговую сеть гипермаркетов ООО «АШАН» осуществлялась отгрузка охлажденного мясного сырья, сроки годности которого заканчивались через 24 ‑ 48 часов. При поступлении мяса в гипермаркет (срок годности после вскрытия упаковки должен составлять 12 часов) вакуумная упаковка вскрывалась и и подвергалась разделке на мелко и крупнокусковые куски на маркировке (срок годности уже от 48 до 72 часов). Тем самым «АШАН» искусственно продлевал срок годности продукции.

В результате проверки с реализации снято 246,3 кг продукции.

Кроме того, выявлено несоблюдения ООО «АШАН» требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.