Закон "О хлебе", масло за 300 и новая торговая сеть "Ферма"... Улпресса и Губернатор посетили "Хлебпром". Фотоэкскурсия

Сегодня губернатор Сергей Морозов вместе с министром сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Александром Чепухиным осмотрели ООО «Ульяновскхлебпром». Им наглядно продемонстрировали процесс производства круглого хлеба, начиная с поставки сырья и его проверкой в лабораториях, заканчивая упаковкой и отгрузкой.

Перед началом обхода цеха министр с/х вместе с генеральным директором Фаиной Самарцевой ответили на вопросы журналистов, которых интересовала повестка заседания комиссии по продовольственной безопасности, продуктовые карты и рост цен на хлеб. «Рост цен на хлебобулочные изделия мы будем сдерживать, большого скачка цен мы ожидаем. В связи с санкциями мы перешли на комплектующие для производства хлеба, сделанные в России» — отметила Самарцева. По теме продуктовых карт Александр Чепухин пояснил, что «вопрос их выдачи будет закрыт 1 сентября».

По ходу осмотра предприятия губернатор подчеркнул, что «импортозамещение должно быть качественным! Хлеб-это самый важный продукт, на который мы обращаем внимание» и поблагодарил руководство «Хлебпрома» и Минсельхоз за открытие сети «Булочная №1». До конца года предприятие обещает открыть еще 20 точек.

Губернатор отметил, что сейчас рассматривается вопрос о том, чтобы переформировать министерство экономики в министерство конкуренции. Наряду с этим речь зашла о создании проекта закона «О хлебе», в рамках которого были бы прописаны все необходимые требования по его производству.

На заседании правительственной комиссии по продовольственной безопасности были рассмотрены вопросы по импортзамещению и качеству продуктов, которые предлагают поставщики. В начале губернатор отметил, что по оценкам экспертов контрафакт составляет около 40% потребления рынка, в регионе есть сигналы по его наличию. Схема для выявления и дальнейшие инструкции уже предоставлены МВД, которыми может пользоваться каждый.

По словам Александра Чепухина, масло с заниженными ценами состоит далеко не из молока, нормальное же масло должно стоить от 300-350 рублей за кг, учитывая стоимость сырья для его изготовления. «Для того, чтобы не было поставок некачественных изделий в учреждения, в документации к закупке стоит прописывать минимальную цену», — отметил Чепухин.

По его словам, в этом году «мы получили три новых предприятия по производству крупы. Репьевским крупзаводом разработана упаковка для продукции. Скоро крупы появятся на прилавках магазинов.» Что касается «Фермерских лавок», на сегодняшний день их уже три, четвёртую точку скоро откроют в Заволжском районе. Помимо них будут открыты магазины «Ферма» с большей торговой площадью и ассортиментом.