Сегодня губернатор Сергей Морозов вместе с министром сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Александром Чепухиным осмотрели ООО «Ульяновскхлебпром». Им наглядно продемонстрировали процесс производства круглого хлеба, начиная с поставки сырья и его проверкой в лабораториях, заканчивая упаковкой и отгрузкой.

Перед началом обхода цеха министр с/х вместе с генеральным директором Фаиной Самарцевой ответили на вопросы журналистов, которых интересовала повестка заседания комиссии по продовольственной безопасности, продуктовые карты и рост цен на хлеб. “Рост цен на хлебобулочные изделия мы будем сдерживать, большого скачка цен мы ожидаем. В связи с санкциями мы перешли на комплектующие для производства хлеба, сделанные в России” – отметила Самарцева. По теме продуктовых карт Александр Чепухин пояснил, что “вопрос их выдачи будет закрыт 1 сентября”.

По ходу осмотра предприятия губернатор подчеркнул, что “импортозамещение должно быть качественным! Хлеб-это самый важный продукт, на который мы обращаем внимание” и поблагодарил руководство “Хлебпрома” и Минсельхоз за открытие сети “Булочная №1”. До конца года предприятие обещает открыть еще 20 точек.

Губернатор отметил, что сейчас рассматривается вопрос о том, чтобы переформировать министерство экономики в министерство конкуренции. Наряду с этим речь зашла о создании проекта закона “О хлебе”, в рамках которого были бы прописаны все необходимые требования по его производству.

На заседании правительственной комиссии по продовольственной безопасности были рассмотрены вопросы по импортзамещению и качеству продуктов, которые предлагают поставщики. В начале губернатор отметил, что по оценкам экспертов контрафакт составляет около 40% потребления рынка, в регионе есть сигналы по его наличию. Схема для выявления и дальнейшие инструкции уже предоставлены МВД, которыми может пользоваться каждый.

По словам Александра Чепухина, масло с заниженными ценами состоит далеко не из молока, нормальное же масло должно стоить от 300-350 рублей за кг, учитывая стоимость сырья для его изготовления. “Для того, чтобы не было поставок некачественных изделий в учреждения, в документации к закупке стоит прописывать минимальную цену”, – отметил Чепухин.

По его словам, в этом году “мы получили три новых предприятия по производству крупы. Репьевским крупзаводом разработана упаковка для продукции. Скоро крупы появятся на прилавках магазинов.” Что касается “Фермерских лавок”, на сегодняшний день их уже три, четвёртую точку скоро откроют в Заволжском районе. Помимо них будут открыты магазины “Ферма” с большей торговой площадью и ассортиментом.

хлеб-9373

хлеб-9378

хлеб-9379

6dM0iPdJnjo

Микробиологическая лаборатория Хлебпрома

хлеб-9382
хлеб-9385
хлеб-9388
хлеб-9389
хлеб-9392
хлеб-9393
хлеб-9394
хлеб-9398
хлеб-9405

Цех по изготовлению круглого хлеба
хлеб-9414 хлеб-9416 хлеб-9422 хлеб-9426 хлеб-9428 хлеб-9429 хлеб-9430 хлеб-9434 хлеб-9440 хлеб-9445 хлеб-9446 хлеб-9449 хлеб-9452 хлеб-9454 хлеб-9456 хлеб-9458 хлеб-9462 хлеб-9466 хлеб-9467 хлеб-9469 хлеб-9472 хлеб-9473 хлеб-9474 хлеб-9477