52 тысячи рублей и фартук с автографами метров мировой кулинарии подарили ульяновскому благотворительному фонду “Дари добро”

В день мецената на благотворительном аукционе 13 апреля в рамках 3-го всероссийского слета шеф-поваров за 52 000 рублей был продан самый главный лот – поварской фартук с автографами признанных метров, лучших шефов и рестораторов со всего света: Аркадия Новикова, Евгения Малютина, Мартина Берасатеги и других. Последний, к слову, является обладателем 7-ми Мишленовских звезд.

Аукцион и финальная битва поварских команд стала достойным завершением трех дней обучения более ста поваров и управляющих, которое уже третий раз проводит всероссийская Академия Ресторанного Бизнеса под руководством ресторатора Анатолия Одинцова. В этом году благодаря ему, а также содействию ульяновской Ассоциации рестораторов Ульяновской области и лично бренд шефу ресторанов “Кеды” и “Before” Антону Ивницкому на слет в качестве участников пригласили подопечных нашего фонда – ребят-сирот из детских домов “Соловьиная роща” и “Дом детства”. Шестеро мальчишек и девчонок на равных учились, трудились, создавали шедевры, а Евгения Ковешникова даже стала капитаном целой поварской команды!

Кстати, именно команде под руководством Антона Ивницкого после дегустации блюд звездное жюри присудило победу на конкурсе! А наших ребят организаторы уже пригласили принять участие в следующем слете, который состоится через полгода.

Все вырученные от продажи средства будут потрачены на реализацию программы по социальной адаптации сирот “Мой путь к успеху” – это обучающая программа, система семинаров и мастер-классов, а также проживание ребят в тренинговом пространстве адаптационной квартиры проекта “Ступеньки”. К слову, сам фартук участники слета, которые общими усилиями и собрали более 50-ти тысяч рублей, также решили передать нашему фонду и ребятам.