Мы продолжаем нашу рубрику «Малый бизнес здорового человека». На этот раз расскажем о вкусном проекте Михаила Уланова.
Уже около месяца в Ульяновске работает ресторан на колесах “PerfectМАШИНА”. Этот автомобиль можно увидеть на центральной площади города, около Аквамолла или же в парке Победы, в прочем, геолокацию они меняют часто.
Спустя всего пару дней с момента открытия заведения в ходе открытого голосования “народный вкус 2016” команда фудтрака получила знание “Король Бургеров”.
Кухня в траке ничем не отличается от кухни ресторана, кафе или точки с шаурмой. Чуть меньше – да, но условия и правила и там и там одинаковые. В автомобиле, где происходит готовка, соблюдены абсолютно все нормы: сертифицирован каждый миллиметр, получены все разрешения в соответствующих органах.
Отвечая на вопрос об антисанитарии, сотрудники трака отмечают, что вода и мыло в машине имеются: “Повара моют руки всегда и работают в одноразовых перчатках. Носят банданы или поварские шапочки, футболки и фартуки. Каждый вечер форма сдаётся в стирку, а утром повара получают чистый комплект. И, конечно, они снимают форму выходя из трака“.
Люди
Машина
Внутри
Фото из социальных сетей
Ел бургер
Ощущения спорные.
Мясо – индейка хоть и неплохо приготовлена.
Соусы и хлеб – оставили желать лучшего. Жидковато все что-ли как-то. Булка размокает от индеечного жира и соусов в труху.
В целом неплохо, своих денег почти стоит. Был бы мальца больше хоть.
Но назвать это “королем бургеров”, не знаю. Только если кроме макдака и БК ничего больше не пробовать.
Аноним
В Макдаке бургеры уж точно не хуже. 100%
ну нет
Как бы они не старались, но никакими соусами не скрыть, что котлета – суть замороженные жареные cиcьки-пиcьки.
Аноним
А сортир в машине есть
хомо эректус
есть.биоведро.
Лёша
после 9-го класса было желание поступить в кулинарное училище, даже завидую вам, удачи
гость
а куда поступил то?
Лёша:
Да в администрааацию! на контролёра общепиита!(
valentin
А где реплики про шаурму? Или шаурма вредная, а бургер нет?
мамэд
Шаурмэ будэт на Хлэбазавадской!
Ара
Падхади арбусс-дынъ бери. Зачем тебе булька с ливер-ухо-горло-нос-кишька?
взгляд
Не стыдно? Пока Чепуха рекламирует с Морозом уаз вы тут крутите рекламу газа))
123
Шнурова с икотой на вас нету)))
житель
Отличные у них бургеры! Не надо гнать. И эта штуковина с питой, тоже вкуснятина. Котлетосы – чисто мясные. Не пробовали, так молчите, сравнили с мак-даком и сиськами-письками, идиоты.
Шеф, перелогинься.
Чисто индюшачьи котлетосы, это нищебродство.
за 2 сотки, да не со своим хлебом, можно было бы и говядинку.
Ko6ka
Чо-чо? Ты цену индейки вообще видел? Индюшатина нынче не сильно дешевле говядины. А вот “бюджетный вариант” с курицей вполне могли бы сделать. Немного повысили бы оборот.
Ффффу
Настоящий гамбургер должен быть из говядины!
Сильно или не сильно дешевле мне честно говоря не особо заботит. Судя по Мяснову филе индейки 287 руб.
филе говядины же в зависимости от качества от 400 до 600.
И для чисто говяжьего фарша нужно нормальное мясо, иначе котлета будет подошвой.
А индейка и жарится быстрее.
Да я не про это говорю. индейка и бог с ним индейка, вполне себе съедобно, но продавая это, называть себя королем бургеров…
гость
Пару раз покупала у них бургеры. Не знаю, как насчет качества, вроде вкусно, но какие приветливые ребята! Как они общаются с клиентами, особенно с детьми! Так держать!
73
Автор пишет о “Фудтраке” , хотя на фотках написано “машина”, ну вот нельзя в колобково-нищебродской столице употреблять простые понятные слова, мы же взяли ориентиры на “Лос-Анджелос и Мельбурн”. Не можем быть, так будем казаться: не ведущий, а модератор, не перерыв, а кофе брейк(с пылью амбарной, которую и кофе назвать нельзя). В стране в которой половина населения сидит без газа и воды,ходит в нужники на улицу одни праймериз, а скоро как продвинутое племя мы дойдем до кокусов.Сколько курица не пыжся всё равно на взлёт не пойдет.
Ko6ka
Это где это “модератор” и “ведущий” одно и то же? Ещё “массовиком-затейником” назови, чтоб уж совсем по-русски. И про “половину без газа и воды” – это ты сильно ляпнул. Половина населения России живёт в трёх агломерациях, в Московской и Ленинградской области и в Краснодарском крае. Сельского же населения осталось крайне мало. Вот с иностранными языками у нас действительно тухло. Русскоязычные не знают никаких, другие национальности хотя бы свой национальный и русский. Так это не беда, это вина.