Правительство Ульяновской области проводит единую политику здоровьесбережения населения, которая в числе прочего касается и организации питания подрастающих поколений. Так, в школах области глава региона Сергей Морозов поставил задачу переоборудования пищеблоков в настоящие центры здорового питания. В настоящее время в шести ульяновских школах пищеблоки уже полностью переоборудованы.

К началу нового учебного года отремонтированы обеденные залы и заменено технологическое оборудование в школах №30, 40, 57, 51, 86, 90. Причём эти работы операторы школьного питания проводили самостоятельно и за свой счёт. Остались детали: кое-где докупить плафоны, завезти мебель – и школьные столовые превратятся в настоящие центры здорового питания.

Как рассказал директор школы №57 Олег Филиппов, на обновление столовой в их школе потрачено порядка 3-х миллионов рублей: около 1 млн – на ремонт обеденного зала и около 2-х – на покупку необходимого кухонного оборудования.

– Установлена новая линия раздачи, пароконвектомат, конвекционные печи, новые раздаточные столы, заменена электропроводка и сантехника. Интересный, яркий дизайн разрабатывали наши дизайнеры, – рассказал представитель оператора питания, обслуживающего школу, Сергей Кондрев.

В столовую школы осталось завезти только мебель, и тогда данный пищеблок можно будет с уверенностью назвать школьным кафе, где учащихся будут обеспечивать разнообразными горячими обедами с соблюдением всех норм здорового питания.

– Программа модернизации пищеблоков в школах реализуется у нас достаточно давно, – подчеркнул заместитель председателя Законодательного Собрания области Игорь Тихонов. – Операторы питания взяли на себя несколько социальных обязательств: не повышать стоимость школьного питания в этом году, исходя из экономической ситуации, и организовать модернизацию школьных пищеблоков. Оба обязательства выполнены.