Эксперты побывали на предприятиях по производству продуктов питания, в фермерских хозяйствах Ульяновской области, изучали традиционную кухню региона, связывая ее с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами, которые делают наш регион уникальным и неповторимым. За два дня напряженной работы экспертам удалось найти то, что они так искали. Изюминкой местной кухни стали уха из волжской рыбы и, конечно же, колобок.
Заместитель председателя правительства Сергей Кузьмин дал старт акции и поблагодарил всех участников: «Мы очень рады, что в наш радушный регион приехал замечательный федеральный проект „Гастрономическая карта России“. Проект связан с глобальным событием, которое ждет всю нашу страну через несколько месяцев — это чемпионат мира по футболу. Как известно, Ульяновск в самом центре этого события, и мы показываем, что нам есть чем встречать гостей со всего мира, что нам есть что предложить».
Координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова рассказала, что Ульяновск — девятый регион страны, где они побывали. «Мы рады, что, наконец, доехали до родины нашего непосредственного участника проекта, транспортного партнера — УАЗ. Мы этот автомобиль выбрали неслучайно, потому что российский внедорожник, по-нашему мнению, это национальный туристический автомобиль, — поделилась Шаповалова. — Проект уже запущен в восьми регионах нашей страны, и Ульяновск — девятый. Мы продвигаем разнообразность и уникальность каждого региона. Самобытность вашего региона заключается в волжской кухне, сегодня здесь представлены блюда, которые смогут попробовать гости международного события».
На импровизированном симбирско-ульяновском столе в этот день была представлена волжская рыба: сом, судак, щука; всем известный «обломовский» пирог, с цыплятами и грибами, волжский рыбник, блины с икрой и торт виде мячей.
Проект «Гастрономическая карта России» реализуется федеральным агентством по туризму при поддержке министерства сельского хозяйства, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».
зритель
больше всего понравилось, что представил Кузьмин
чемпионат мира по футболу. Как известно, Ульяновск в самом центре этого события
я столько не пью,что бы поверить…
SinbirskAlex
Все верно! Мы в центре, как в центре циклона (антициклона) или смерча. Всех накрыло, а мы в центре, в оке. У всех футбол, а у нас тишина…
Ну, это так шутка)))
Если серьезно, то ЧМ вещь то все же серьезная и подготовка к чемпионату должна быть на самом высоком уровне. Идея с волжской ухой и колобком вполне хорошая.
Люди, проблем полно, но не нужно хаить все подряд, без разбора.
Житель Хрустальной
Гастрономическая столица?! Гы-Гы:)
Мария
Задолбали с этой новостью, если честно. Всю неделю маячит.
Что вообще на фото?Вывезли одинокий УАЗик на фотогеничное место, куда гопари на чепырках девиц катают по ночам, сфоткались, похавали… А шуму, как будто пищепром заново отстроили.