Прокуратура Ульяновского района установила, что в холодильнике пищеблока Новоульяновской средней школы № 2 (организацию питания осуществляет ООО «Стандарт»), хранились пакеты сметаны с истекшим сроком годности и говяжье мясо без маркировки. В вышеупомянутой школе и в МОУ «Новоульяновская средняя школа № 1» работниками пищеблоков незаконно использовались вискозные салфетки, мочалки, губчатый материал.  В холодильном оборудовании продукты хранились без соблюдения правил «товарного соседства».

Прокуроры также установили, что в Большеключищенской средней школе им. Н.В. Каштанкина для приготовления использовались сосиски «Молочные» без документов о качестве. Суточные пробы готовой продукции в МДОУ «Большеключищенский детский сад «Золотой Ключик» отбирались ненадлежащим образом, нарушались требования закона о ежедневном осмотре работников, связанных с приготовлением и раздачей еды, допускается несвоевременное заполнение журнала бракеража. Выявлен факт принятия работниками учреждения продуктов без ветеринарных сопроводительных документов

“Прокурор Ульяновского района потребовал от начальников муниципальных учреждений, а также директора ООО «Стандарт» незамедлительно устранить выявленные нарушения и привлечь к ответственности всех виновных должностных лиц”, – сообщают в прокуратуре.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.