Фестиваль еды и музыки “Бульвар” сменил локацию и стал в разы масштабнее: сегодня на улице Ленина работали более 20 точек общепита, в том числе из Казани и Самары. Главным гостем, с которым было много желающих сфотографироваться, стал основатель и владелец Novikov Group Аркадий Новиков. Известный ресторатор приехал оценить ульяновский стрид-фуд по приглашению врио губернатора Алексея Русских. Знакомы они давно, как минимум 15 лет, когда сам глава региона пытался открыть ресторан в центре Москвы, ожидая от партнера обещанных “золотых гор”, но проект его прогорел.

Осматривая “Бульвар”, Новиков рассказывал, что владеет рестораном в Лондоне, и местная власть разрешает проводить там похожие гастритшоу два раза в год, правда проект чуть менее масштабнее ульяновского. Также обсуждал с организаторами рентабельность фестиваля и концепции еды. По словам одного из организаторов Ильи Валова, в планах – увеличить масштаб события в два раза.

Программа фестиваля по ссылке.