С сегодняшнего дня после почти двухнедельного перерыва из-за ограничительных мер в прежнем режиме начал работать общепит, сауны, бани и аквапарк. Однако согласно новым правилам вход в эти заведения теперь осуществляется по системе QR-кодов и только с 50% загрузкой. Мы поинтересовались у ульяновских рестораторов, насколько сократилась посещаемость их заведений и возникают ли конфликты с посетителями, у которых нет QR-кодов, на входе. Ресторатор Елена Ежова рестораны Nino, “Гопак”, “Вепрево колено”, кофейня Coffeeshop Company: – Сложно оценить, прошло всего несколько часов. Когда я сидела в “Нино” половину людей разворачивают. Еще проблема в том, что когда бронируют стол на 10 человек, а потом оказывается, что у двоих нет QR-кода и все, мы не можем их посадить. Поэтому люди уже отказываются отмечать дни рождения, сидеть компаниями, а это, конечно, очень большая доля выручки. Очень жалко такие заказы отпускать, но мы не можем пойти на нарушения и вынуждены отказывать этим людям. По опыту Москвы, в первую неделю после локдауна выручка снизилась на 70% от привычной. Надеюсь, что у нас будет ситуация обстоять лучше.
Владелец ресторанного холдинга Matreshki Group Сергей Новиков: – Мы отработали только время бизнес-ланчей в каких то ресторанах. Конфликтов нет, т.к. нет посетителей. Пришло только 30% от обычного трафика. Где-то из 70 постоянных гостей пришли всего трое. Пока еще рано давать оценки, т.к. это первый день и люди еще в прострации. Политика против нас, а не за население и ввести QR надо везде, а не только в общепите, тогда это будет помощь не нам, а тем, кто болеет. По посещаемости и выручке можно будет оценить через неделю, сейчас об этом говорить пока рано.
Владелец сети ресторанов “Другие рестораны” Дмитрий Акулин: – Пока сложно ответить на этот вопрос, день только начался. Пока по ощущениям пустыннее, чем обычно. Пятница, суббота и воскресенье не будут показательными. Показательным будет понедельник, вторник и среда, когда можно будет делать какие-то выводы. По поводу конфликтов. Прошло всего 2/3 дня, особых конфликтов не фиксируем, но нужно время. Материалы комментируем в нашем телеграм-канале
|
|
|
горожанин
нет ресторанов – и никто не умер, уверен – и дальше не умрет… ни заведения, ни их владельцы не сфера первой необходимости, незачем их мнению придавать излишнюю значимость постоянными публикациями… такие же хапуги, как и весь бизнес купи-продай…
Ежов
В отрасли почти 10 тыс человек работает (данные Никитиной). Вот для них работа – первая необходимость
1
Официанты, уборщицы, выпускники кулинарного техникума, они же повара? И такая высокая зарплата, что такую престижную работу не поменять? Центр занятости поможет этим профессионалам. А лица с фотографий сами за себя пусть думают, бизнес это их риск
Альтернатива
Пускай идут пирожки продавать с чаем в поликлиники, где народ от долгого простаивали в очередях голодает.
Лишь бы УАЗ СОХРАНИТЬ по-любому
а нас тут ресторанами замучали, как полпот кампучию.
Владимир
Вот и люди появляются для работы на стройках.вместо мигрантов
Владимиру
От сумы и от тюрьмы..Что людям пожелаешь,то и тебе вернётся….Оп и ты бетон месишь
Односельчанин
Если на этих работяг государство и президент положили, почему я должен переживать? О другом думать надо… Завтра все можем оказаться в таком же положении без средств к существованию, а “белокурая леди” ещё какое-нибудь издевательство подкинет, и конца края этим инициативам нет.
Житель
Вы наверное смешиваете рестораны с остальным обшепитом (заводские, школьные столовые, пекарни производители). В ресторанах и кафе вряд-ли 10 000 человек. Возможно и 2000 нет.
йа
Кто-то выбросил возле Гулливера на Белом ключе, живет там уже почти две недели. Видно что была домашняя. Люди подкармливают, но уже почти зима, на улице очень холодно. Если есть желающие забрать, приезжайте: Белый ключ Ленина 54. Спросите у сотрудников Beer market или Гулливера они вам подскажут где она. Кошка гуляет сама по себе, но всегда возвращается к Гулливеру.
Аноним
Другую найдут. А жрать и бухать дома надо. Дешевле, вкуснее, полезнее
Да!
И безопаснее!
Нужно понимать и то,
Что люди против обязаловки! В этом и есть одна из причин провала вакцинации. Я вакцинирована, код имеется, но! Принципиально мне буду приходить туда, где его требуют. Сейчас много сервисов покупки товаров любой категории, продуктовые магазины доступны всем. Поэтому, печально все это…
эх-хе-хе…
Очень много внимания ресторанам…Почему не озвучиваете данные по работникам производственных предприятий? Какое количество работает !? Или по значимости они не равны ресторанам и общепиту?Не стоит с постоянным упорством напоминать,об этих “несчастных”.
Плин
У нас так освещается тема ресторанов ,,,аж жуть.
А вот то что, по шумок цены задрали просто НА ВСЕ! товары это молчок, людям низнай за квартиру заплатить при обнищавших зарплатах, низнай в ресторан сходить и за тарелку супа отдать 500 рублей, а это дневной заработок обыкновенного рабочего человека.
Вообще что творится в обществе?!
Плину
Не в Обществе, а в государстве под названием россия
Гость
Цены растут, зарплата падает…. Что то странное и непонятное происходит🙄
Грустно
Ничего особо странного и непонятного не происходит. Растет выручка и прибыль бизнесменов, которые затем ее переводят в валюту и выводят из страны на заграничные счета и в недвижимость. В собственной стране, оставшейся без денег, нечем платить более высокую зарплату простым работягам. И нечего вкладывать в развитие производства. Да и не хочется, т.к. никто не знает, в какой момент закончится “стабильность”. Зато запад купается в деньгах, выкачанных из очередной колонии.
Предприниматель
Ты сначала свой бизнес сделай, а потом рассуждай о том, кто как деньги зарабатывает. Бизнес – тяжёлый труд, а не то как тебе кажется.
эх-хе-хе…
просто страдальцы…Бизнес это труд,а у нас барыжничество!
Предпринимателю
Вы, малоуважаемый, “тыкать” у себя в рыгаловке будете на своих рабов, а здесь можете нарваться на неприятности.
Эксперт
Какие недалекие суждения, то же мне “горожанин”. Город издревле – это экосистема малых бизнесов: ресторанов, мастерских, извозчиков. Без ресторанов города нет. И эти рестораны дают работу людям, а их создатели годами вкалывали за не такие и большие по сути деньги, которые сейчас теряют.
Понять не могу как можно быть негативно настроенным к рестораторам – из объяснений на ум приходит только нищета и озлобленность. Нищета при этом не только финансовая, но и интеллектуальная.
в чем эксперт?
вся сфера услуг рассчитана на то, чтобы изъять у населения излишки, чтобы эти излишки не копились под подушкой, а развивали экономику. Поэтому в советское время и были всевозможные Березки и Елисеевский. Когда излишков нет, то и изымать нечего. Поэтому если рестораторы и весь их бизнес загнется, то никто ничего не потеряет, кроме самих рестораторов. Вообще, всё предпринимательство рассчитано на удачу: смог – получил прибыл, а не смог – вали с рынка и никаких субсидий не надо
Ната
О как….тогда лопату в руки..сажайте и производите,и в магазин за хлебушком идти не придется и свои кровные только на себя…а еше…откажитесь от зарплаты…кто то тоже таким образом,,наживается”…
Татьяна
Подписываюсь
ОКС
Ну и не ходите а многим просто хочется посидеть поговорить. И выпить кофе
Александр
Такой комментарий от отсутствия ума.
сюда умные не заходят и чепуху здешнюю не читают
здесь пенсионеры от скуки и домохозяйки недалёкие
Бывают идиоты
Там люди работают,много людей,у них семьи,или в нашем замечательном городе так много создано рабочих мест,рестораны не нужны,торговые центры,салоны красоты мешают.многие работающие ,которых уволит разорившийся собственник куда пойдут.
Ната
Стоп….это ,прежде всего,рабочие места сферы услуг…вы не в курсе?
За них
Недаром у Судьбы неровный почерк:
Пути перекрывая там и здесь,
Замки-решётки щёлкнут, и заборчик
Потянется – попробуй перелезь.
Но чаще несерьёзные, мне лично,
Преграды попадались, а ещё
Обманчивые строгие таблички,
Где вход для посторонних запрещён.
С мотивчиком «Прекрасное далёко»
Волшебными дорогами страны,
Такие обходил я двери сбоку –
Как правило, там не было стены…
С.П.
Житель
Только бойкот этих заведений.
А Что
не заработал на ресторан?
ПроРаб
В ресторанах всю жизнь сидели бандюганы, и спускают там деньги заработанные не честных трудом.
Вот
Ульяновск навсегда останется дном, в нем живут только такие не далёкие люди!!!!
ну вот
так он прав – в ресторанах всегда сидел разный сброд. Это не какие-то семейные кафешки или макдаки, а именно рестораны. И, наверное, отрасль совсем загибается, что даже в пандемийный год российским ресторанам начала выдавать знаменитые звезды Мишлен?
ОКС
Что за бред??? 90-к прошли и раньше кстате больше сидели инженеры и обкомы
Житель
И я не заработал, и что? Я лучше заработанные деньги не в ресторане спущу, а приобрету что-нибудь нужное. Тем более лишних денег нет.
Житель, тебя случайно не Кот Матроскин зовут?
.
Житель
Нет, а тебя – лакей?
Жителю
Корову купи. Она молоко давать будет .
Я заработал на ресторан
Но после введения куар кодов принципиально ходить туда не буду,а также в торговые центры, хоть я и привит.
Яя
Я что колбаса или хлеб с прилавка,чтобы мне выдавали штрих код,разве я вещь какая-то,вам не кажется,куда катится мир,а нельзя в паспорте отметку поставить
На бытовую технику паспорта дают
Из этого следует, что все кто с паспортом – вроде пылесоса?
1
В чем вопрос? Туристов у нас нет, местным жителям некогда и не по карману ходить по ресторанам. Пусть подстраиваются под реалии, это же бизнес. Нет спроса, значит предложение не устраивает
Олег
Ну по себе людей не судят… если тебе не по карману, то это твоя печалька, иди работай лучше…
А на самом деле, в вечер любого дня, без записи в 70% хороших (приемлимых по кухне и качеству обслуживания) заведениях (не беру в пример кафе Радуга и т.д.) – свободных мест нет… а в пятницу и субботу вообще не реально экспромтом поесть…;)
1
Тогда и проблем нет, чего эту тему обсуждать. Куар предъявил и заходи. Не хочешь куар, делай пцр по пятницам, раз богатый такой
Мутный
Зачем поддерживать рублём тех, кто поддерживает сегрегацию?
олееех!
Это ты хорошо о се бе сказал:”по се бе людей не судят”))
фраза кремле ботов:” иди работай лучше…” вижу до сих пор любима вами;)
а “радуга” давно закрыта! хотя народа в неё ходило больше,чем во всякие “колены ” с “хгопаками”
Радуга жива
Живёт, и будет жить. Марамоев больше чем на десять радуг хватит, поэтому битком она до сих пор и днём и ночью
Олегу, любителю экспромтов …
Мир познаётся в сравнении. И люди судят по себе …
Раше
Ты конченный нищеброд, уверен у тебя нет денег на трамвай. Таких надо стерилизовать.
узтс
Пирожковые автомобили …и орать -ПИРОЖКИ !!!
Всяким бойкотчикам
Так и было задумано. Додушить местных и освободить нишу для друзей эльбрусских.
Не давать работать и бойкотировать.
пусть так и что?
обслуживающий персонал и даже повара не поменяются, а если вместо Ежовой будет Жабова – никто и не заметит
Абсолютно верно
Зачем множество магазинов и глааное конкуренция между ними. Когда есть 1 магнит, 1 пятерочка и все централизованно. Нет борьбы за покупателя, за работника и поставщиков.
Тоже самое в общепите.
В любой отрасле. И главное в политике.
Монополия власти.
Итог каждый видит вокруг
ты б теорию изучил
любой рынок ведет к возникновению монополий, сильный пожирает слабого, это законы природы, иначе не бывает. Если мы видим свободный рынок и конкуренцию, значит, он находится на самом начальном этапе развития
Давай вместе начнем разбираться, умник
Зачем же тогда государство и какая его роль в рыночной экономике?))))
Смешно
Как какая? Уметь разглядеть экономический кризис и вовремя замутить какую-нибудь войнушку для его разрешения.
Я в ахере
Мы прекрасно проживем без общепита, а они без нас нет) в москве через две недели куар кодов быстро их отменили, выручка упала на самое дно. Никто в здравом уме не пойдёт делать пцр ради ресторана. Очень жду подобную статью через недельку, посчитаем убытки рестораторов.
А ведь они просто могли бы выбрать другой способ, изучив законы РФ хоть раз в жизни, но не захотели, поэтому извиняйте,бойкот вам ребята)
В Москве
Дома только гастробайтеры едят. Все остальные в общепите.Там это реально деньги в бюджет, а у нас это ни о чём.
Колхозану
Горемычный, ты в своей Ноздрёвке откуда знаешь про Москву?
Ася
Сейчас задушат малый бизнес местный,и освободят москвичам.Кому нужны эти коды?!Зачем?Идиотизм полный!
путник
Все эти персонажи,активно призывали к уколам, ради получения бумажки с кодом.На входе в их харчевни и буфетов нарушение законов РФ,пытаются получить информацию о медицинских вмешательствах и персональные данные.Я думаю, что многие переживут отсутсвие бумажки с кодом и прекрасно обойдутся без кофе с кукурузным сиропом и пирожного из пальмового масла.Месяц,другой и тот же Акулин,будет орать о том, что никакой код не нужен,а прививка не защищает от гриппа.
555
Здравая мысль. Если хотим жить по закону, то 152 ФЗ никто не отменял. Где оформление документов о согласии предоставить перс данные? Где разрешение на их обработку? Где комиссии об уничтожении сведений после истечения потребности в них? Как-то очень лихо нарушаются федеральные законы. Куда смотрит око прокуратуры? УлПресса это практически просьба о получении информации от официальных лиц.
Чтобы
Прокуратура смотрела куда нужно, письменные заявления должны быть! А пока сидим и смотрим в инете с оханиями что же делать, дурка будет продолжаться!
Просто Мария
В Москве выручка снизилась на 70%,а в Ульяновске снизится ещё больше, учитывая уровень жизни.
Гость
Рынок все расставляет по своим местам. Рынок сейчас показывает, что рестораны и кафе не нужны. Нужно искать и придумывать другие сферы питания.
сколько осталось ночных клубов?
Ни одного и никто не умер. Так что,рестораторы..давай дасвидания!
ночью надо спать
а не бродить, как коты мартовские
Гость
Сами виноваты, нечего и жаловаться. Уничтожают Ваш бизнес, а Вы что-то там блеете, что народ не идет. Народ у Вас получается плохой? Нет уж ребята живете, на “черной стороне” так и не робщите. Если Вы сами нарушаете ФЗ, так будьте готовы к тому, что и в отношении Вас они будут нарушены.
555
Если мы живем в правовом государстве (по крайней мере так декларируют это чиновники), то Ваше предложение не имеет смысла. Все д.б. по закону. Или Россия это не правовое государство? Если нет, то я обращаюсь к мистеру Кольту и господь рассудит нас. Я готов умереть. А Вы?
какое правовое государство?
выходные и праздничные дни вводит только госдума своими законами, никаких нерабочих дней там нет, зато президент, юрист по образованию, своим указом вводит в апреле 2020 года нерабочие дни и все радостно хлопали в ладоши – мы дома сидит, а нам деньги платят. И никто не возмутился этому правовому беззаконию, потом губернаторы стали вводить повышенную готовность и тоже никто не возмущался, а как стали вводить оябзательную вакцинацию и куар коды – чего-то хотим копротивляться – это так не работает
1
не понимаю вашего идиотизма?
Зачем нужны парикмахерские – стригите друг друга дома.
Зачем спортзалы – играйте в баскет на улице.
Зачем цветочччный магазин – наберите валежник в лесу.
Зачем магазины – закажите продукты в Сбермаркет, одежду на Валдберис, а утюг на АлиЭкспресс.
Зачем мебельный салон – собери мебель из ящиков с помойки.
Зачем ресторан – сварите картошки дома.
Зачем театр, музей, кинотеатр – есть же интернет.
Зачем все это разнообразие жизни, когда можно просто набухаться дома!
Вы же так, судя по комментариям, свою жизнь представляете…
А я хочу не напрягаясь иногда провести время с друзьями в кафе, или отметить ДР или с девушкой встретиться.
Пцр
QR-коды не показывает более человек или нет. Рестораторам надо каждый день своим работникам делать пцр-тесты и посетителям иметь тесты. QR- коды как пропуск в привычную жизнь самая крупная афера за всю историю современного правового государства
Не нойте
дорогие рестораторы. Вы надеетесь, что сейчас начнутся массовые митинги в защиту общепита? Сидите и ждете??? Ноете , а рот открыть страшно, на население надеетесь? Основная масса населения дома питается, а праздники теперь отменили.
и где же эти все привитые????
все с купленными справками и кодами дома сидят
бояться их выявят и возмут за зад..
всплеск психиатрии на30%-это только офицально статистика по тем-у кого ежет крыша…
ульск-столица активных гомосеков,понятий и шизодов-антиваксеров.
Карсунский креативщик
Около 400 чешских ресторанов не намерены проверять у клиентов ковид-паспорта, как этого с 1 ноября требует Минздрав страны.
Об этом заявили журналистам представители инициативы «Chcípl PES — Откроем Чехию для нормальной жизни», пишет Радио Прага.
В.Л.
Как мыться в бане нам сказали,
Как обмануть все шмурдяки,
Чтоб от шмурдяков не потеряли,
Своей кудрявой головы?…….
Одни советуют не мыться,
Другие горло полоскать,
Быть может, вновь опять влюбиться,
Иль мне в Израиль убежать…..
Там говорят , свобода ныне,
Кто ходит молится Богам.
А кто играет в пианино.
И не выходит по дворам?….
А Ги-цбург все поет на Ноте…
Полезна вся его мутья….
Сегодня он отдаст бесплатно,
Назавтра нету не копья?
Я, право, честно растерялся,
Куда не знаю мне идти,
А лучше выпью самогонки,
Или дворы пойду мести.
Да, мне какое все же дело,
Кому колоться, кому пить,
Я только Богу поклонюся,
И буду праведником жить:
Не брать коньяки от студентов,
Деньгу отдам на монастырь,
Глядишь все ваксеры за мной,
Пойдут учить у меня псалтырь…..?
Тогда от них я стану счастлив,
Богат и толст наверняка.
И мне не нужно будет топать,
Учить любого му—ка.
Что брать чужого нам- не надо…
Совсем паскудно – у детей…
Тогда и вылечусь, ей Богу,
От всех ковидных напастей….
13.11.2021
В.Л.
Мне коммунисты рассказали,
Как обмануть все шмурдяки,
Чтоб от шмурдяков не потеряли,
Своей кудрявой головы?…….
Одни советуют не мыться,
Другие горло полоскать,
Быть может, вновь опять влюбиться,
Иль мне в Израиль убежать…..
Там говорят , свобода ныне,
Кто ходит молится Богам.
А кто играет в пианино.
И не выходит по дворам?….
А Ги-цбург все поет на Ноте…
Полезна вся его мутья….
Сегодня он отдаст бесплатно,
Назавтра нету не копья?
Я, право, честно растерялся,
Куда не знаю мне идти,
А лучше выпью самогонки,
Или дворы пойду мести.
Да, мне какое все же дело,
Кому колоться, кому пить,
Я только Богу поклонюся,
И буду праведником жить:
Не брать коньяки от студентов,
Деньгу отдам на монастырь,
Глядишь все ваксеры за мной,
Пойдут учить у меня псалтырь…..?
Тогда от них я стану счастлив,
Богат и толст наверняка.
И мне не нужно будет топать,
Учить любого му—ка.
Что брать чужого нам- не надо…
Совсем паскудно – у детей…
Тогда и вылечусь, ей Богу,
От всех ковидных напастей….
Проф. В.Л. (все критики, напишите лучше)
13.11.2021
читатель
Не ходить в торговые центры, рестораны и туда,где требуют эти коды.
Кузьма
Байкот… Надо устроить хапугам!!! Пускай сами едят свою рыготину!!!
Кузьма
Это Мой утренний КоФе, у себя на кухне!!!
АУ
А что не рассказываете про пикеты в ульяновске и екатеринбурге против введения QR кодов?
Приведение
Бесполезно, очевидно же!
Смиренно принимаем новые порядоки,
как и прежние 😌
Шариков
Давайте все перестанем ходить в эти рыгаловки и разорим спекулянтов!Они наживаются на нас, эти буржуи!
Вова
Не ту страну назвали Гондурасом.
Пётр
Ух ты в ресторанах недрвыручка.
А нам плЯвать.
Сначала решите с кем вы.
Куриные коды вам в помощь на пути к банкротству.
Не жаль вас ни капельки.
Кристина
В торговых центрах не была года 2 уже, в рестораны и кафе не хожу. Заказываю на вынос или через доставку, если прям так хочется. И ничего, пофигу.
То что наши господа-рестораторы трусы – ясный перец. Ну сосите лапу и шишку дальше, прогибайтесь под ЕдРо
Горожанин
Лучше купить свежих продуктов и самим приготовить дома, получается намного вкуснее чем в ресторанах. А последнее время разве можно доверять их качеству?
Жители
рестораторы все улыбаются, какие проблемы у них, они все в лоске и улыбках, но везде ноют и ноют, достали уже. плевать на ваш бизнес, кормите посредственно, продукты и чистота на кухнях посредственная. всегда зарабатывали с лихвой на голодных и ленивых дураках, а теперь все конец вашим бизнесам))))
Николай
Зачем спорить. Никто не заставляет прививаться, требуют только код. Неужели у кого то нет возможности его получить. Цена вопроса 10000 на год. И пошли они все
Николяю
Николь, откуда такие цены? Я за пятьсот брал, а ты небось накручиваешь себе, да? Барыга
Алекс
Я сейчас брезгую ходить по ресторанам- нет уверенности, что официант палец в жо*е не держал между блюдами, если ему врачи прописали этот палец в тепле держать. Вот в СССР не бояласть- в той стране следили и проверяли все рестораны. И пусть теперь сидят со своими кодами и их вместо денег считают.
позор на всю европу,
кто ковыряет пальцем nony
Константин
Вакцинация относится к врачебной тайне и спрашивается почему эту тайну я должен всем показывать да еще подтверждать свои данные и перед кем, кто не имеет права этого делать, даже охранники не имеют на это право. Поэтому кто проверяет у них необходимо отнимать лицензии, пусть по новому учиться идут хоть законы выучат.