Структура питания изменилась в пользу “здорового”. В регионе снизилось производство говядины и хлебаМинсельхоз Ульяновской области представил отчет работы за 2021 год, в нем в том числе приведены показатели производства пищевых продуктов. Рост за год показало производство свинины (133,6%), колбасных изделий (111,9%). Существенно выросло производство переработанной и консервированной рыбы (137,5%); свежей, охлажденной или мороженой продукции из рыбы (176%). Также увеличилось производство сливочного масла (106,3%), сыров и творога (109,1 %). Увеличился объём производства муки (до 122,4 %) и крупы (124,8 %). Индекс производства напитков составил 109,1%. Минус показали объёмы переработки и консервирования мяса и мясной пищевой продукции (99,6%), объёмы производства говядины ( 50,2%). Объем производства мясных полуфабрикатов составил 74,7%. В соответствии с покупательским спросом снизилось производство молока до 93,7 %. На протяжении нескольких лет ежегодно снижаются объёмы производства хлебобулочных изделий. В Минсельхозе отметили, что это общероссийская тенденция, которая вызвана изменениями в структуре питания населения в пользу продуктов из категории «здорового питания» и ростом объёмов производства так называемой «крафтовой продукции». Материалы комментируем в нашем телеграм-канале
 
|
|
|
|
|
Цитирование информационных материалов, размещенных в ИА "Улпресса" без получения предварительного разрешения допустимо при условии обязательного указания на источник цитирования: приведение ссылки — в печатных материалах, гиперссылки на cайт ulpressa.ru — в сети Интернет. Ссылка на источник или гиперссылка должны располагаться в начале текстового материала.
Гость
Уверены, что отказ от говядины в пользу свинины вызван ЗОЖем?
Наталья как обычно написала, но прочитать забыла
Говядина минус 50%, это ЗОЖ, это пи-пи-пи-пи-пи.
Что за чушь ?
Каким образом снижается производство хлебобулочных изделий ? Тем, что развалили хлебозаводы ? Весь хлеб пекут частники. Не хлеб, а вата.
гость
частный хлеб вообще не понятно из его пекут. Есть его невозможно. Воняет и рассыпается. Так что покупайте муку и пеките дома сами. Пока и мука еще не исчезла с прилавков.
Vladimir
“Не хлеб, а вата” исправить на “Не хлеб, а ДЕРЬМО!!!” Приходится выпекать на закваске дома .
Односельчанин
Я в сковороде лучше пеку чем просвистионалы из хлебопечек. Перестал вообще в магазинах его покупать.
Успокойся,
Двоечница. Отвечать придётся.
Алкоголезависимый
“Крафтовая продукция” – это заготовки с огорода в банках и пироги в духовке. Столетиями “крафтим”, и чем хреновей живет страна, тем больше пищевого креатива проявляет народ. Именовать это тенденцией к здоровому питанию может только в качестве жирного троллинга.
Больше колбасы и масла
Больше фуфла,-проверки же отменили
Односельчанин
А че тебе проверки? Сам понять уже не можешь, где фуфло, а где качество? Один раз достаточно попробовать, чтобы всегда покупать, или близко не подходить, и другим рассказать.
удмуртский ёж
мы стали более лучше не только одеваться, но и питаться
Axinski
Потребление сахара тоже снизилось. Вторую неделю обхожусь без сахара. Не успел запастись, пью кофе и чай без сахара… Сходил сегодня на экскурсию по магазинам: Гулливер, магнит (2 магазина). Пусто. Ни соли, ни сахара. Спрашивал в магните, когда завезут. Ответ не удовлетворил: должны были подвезти… но нет до сих пор. Да и завезут по 10-12 пачек, вам все равно не достанется…
Володя
Бывает дефицит и острый дефицит. Дефицит — это товар, которого не хватает покупателям. Острый дефицит — товар, которого не хватает продавцам.
Странно
Читаешь это опус, но ведь ясно, производство это одно, а реализация в розницу это другое! И показатели будут абсолютно отличные от показателей производства!
“Также увеличилось производство сливочного масла (106,3%), сыров и творога (109,1 %).” Как это оно увеличилось, если КРС в области совсем не осталось.
Конечно, с производством свинины можно огласиться, но молоко, сыры, масло сливочное? Откуда?
Вы приведите розничные продажи этих продуктов в количественном выражении, в суммовом мы чувствуем на своих кошельках!
13
А вы ещё ниже прочитайте
“снизилось производство молока до 93,7 %”
Т.е. масло, сыр и творог увеличились, А молоко уменьшилось.
Т.е. масло, сыр и творог делаются не из молока, по-другому, это не объяснить.
14
ХП-ха, вот это да!
Навроди
Следующий заголовок – “ульяновцы стали следовать методике Поля Брэгга автора книги “Лечебное голодание”.
Я спросить
Семёнкин отчитался?
ответить
Гласное не что сделать, а как отчитаться!
ответить
Главное
пенсионер
Вот и отчитался!
Фёдор
Фраза из бессмертного произведеля Ильфа и Петрова:
“Мясо-вредно!”(с)