Традиционно до наступления новогодних праздников цены на некоторые товары в магазинах растут, как на дрожжах. В первую очередь речь идет об ингредиентах для привычных для праздничного стола закусок и алкоголе, утверждают федеральные эксперты. Все эти товары они советуют приобретать заблаговременно.  Мы провели традиционный мониторинг цен в местных сетевых магазинах, проследив динамику за 6 месяцев. Спойлер – почти все стало дешевле.

Что стоит закупать заранее

В первую очередь необходимо закупить товары с длительным сроком хранения. Как уточняет в интервью изданию “Вечерняя Москва” финансовый аналитик, кандидат экономических наук Михаил Беляев, речь идет о колбасах, мясных деликатесах, рыбе и мясе птицы. Кроме того, можно запастись и консервами для холодных закусок: оливками, маслинами, горошком, кукурузой, соленьями. К концу декабря, по мнению Беляева, традиционно вырастет в цене и алкогольная продукция, на которую россияне за праздники тратят львиную долю средств.

На какие товары прогнозируют рост цен

Спиртного хватит всем, но цены на алкоголь перед праздниками ежегодно поднимаются в цене на 30-40%. Такие данные приводит экономист Александр Цапликов в материале Life.ru. По подсчетам эксперта, “индекс оливье” — стоимость продуктового набора для традиционного салата — в этом году вырастет на 20%. Самая популярная заправка для салатов – майонез и другие соусы  могут подорожать на 50 рублей. Цапликов отмечает, что цены вырастут и на специи. Если сейчас  100-граммовый пакетик специй для приготовления курицы обойдётся в 69 рублей, в последнюю неделю перед новым годом — примерно в 100 рублей. Примерно в два раза вырастет цена на картофель и на 30% прибавят к стоимости колбасы. Экономист также советует запастись говяжьей вырезкой, так как цена на нее за кг может вырасти с 1300 до 2000 рублей за килограмм, а вот курица подорожает в пределах 5-7%.

Наш мониторинг

Уже в традиционном режиме мы прошлись по основным продуктовым сетям города – это “Гулливер”, “Магнит”, “Пятерочка” – и отследили динамику цен за последние 6 месяцев (предыдущий мониторинг проводился 26 августа). Больше всего в цене потеряли сезонные картофель (- 45,7 рублей) и  морковь (- 56 руб). Заметно подешевели охлажденная курица (-20,7 руб), яйца (- 11,6 руб), гречка (- 19,7 руб) и сахар (- 16 руб). Незначительно подорожали только сметана, хлеб и макароны.

Цены в магазинах на 16 ноября

Сравнение цен за 7 месяцев