На фоне новостей о дефиците сразу трех ходовых продуктов в России мы возобновили свой мониторинг цен и проверили в супермаркетах крупных сетей наличие бананов, курицы и яиц.  В некоторых магазинах действительно есть проблемы с поставкой товаров. Ценына  яйца успел “уронить” только “Гулливер”. Как за год изменились цены на продукты в России и в Ульяновске – в нашем обзоре.

Инфляция

По последним данным Росстата, с 19 по 25 декабря инфляция в РФ ускорилась с 0,18%  до 0,28%. Рост цен в РФ к 25 декабря составил 0,73%, с начала года – 7,42%.

В Ульяновской области инфляция в ноябре 2023 года выросла до 7,33% с 6,4% месяцем ранее. В целом инфляция в нашем регионе сложилась выше, чем в ПФО (7,19%), но осталась ниже, чем в целом в России.

Как за год изменились цены на продукты в России

По данным Росстата, цена десятка яиц в среднем по России выросла на 41% (с 79,5 до 112 рублей), однако реальные цены в некоторых магазинах достигали 200 рублей за десяток отборных. За последние две недели цены производителей на яйца снизились на 2,5% по первой категории и на 4,2% – по второй. Владимир Путин объяснил рост цен на яйца в РФ тем, что люди их стали больше покупать, а власти “вовремя не сориентировались” и не открыли импорт.

Заметнее всего поднялись цены на виноград, килограмм подорожал на 55% (до 242 рублей). Вдвое подорожали помидоры, их цена составила 209,8 рубля. До 319,7 рублей (на 37%) вырос в стоимости чеснок. Цена на мороженную курицу поднялась с 179,9 до 232 рублей.

Килограмм белокочанной капусты теперь стоит 31,6 рубля (рост на 40%), груш ー 248,5 рубля (47%), апельсинов ー 190,2 рубля (41%), лимонов ー 182,9 рубля (34%), бананов ー 146,1 рубля (46%).

В Центробанке повышение стоимости ряда продуктов объясняли ослаблением курса рубля: импорт бананов, апельсинов, помидоров и и ряда других продуктов стал стоить дороже, это и отразилось на их рыночной цене.

Как изменились цены в Ульяновске

Традиционно прошли по магазинам формата “у дома” таких торговых сетей как “Гулливер”, “Магнит”, “Пятерочка” и “Перекресток”. Первый обзор цен в 2023 году мы делали в феврале, с этими ценами мы и будем сравнивать текущую стоимость продуктов.

Отметим, что город не отстает от федеральных трендов, поэтому в магазинах мы нашли дешевые, но маленькие яйца, а местами заметили отсутствие курицы и бананов. И если недостаток куриного мяса Минсельхоз связывает с “единичными сбоями в поставках“, то бананы пропали по более драматичной причине – по данным СМИ, из-за бунта эквадорской мафии, после которого закрыли несколько портов. Позднее исполнительный директор Ассоциации маркетинга и экспорта бананов Эквадора Ричард Салазар сообщил, что поставки не прекращались.

Для мониторинга мы берем одни и те же продукты одного производителя (если это невозможно, то выбираем самый бюджетный вариант) и одинаковой фасовки.

По нашим наблюдениям заметнее всего в цене потеряли мука (-11,3 руб.), картофель (- 7,6 руб.) и гречневая крупа (-5,7 руб). Остальные позиции пошли в рост. Значительно подорожали яйца (+46,7 руб), курица (+30 руб) и бананы (+27,6 руб.)

Наша редакция запросила в региональном министерстве АПК комментарий относительно проведенного их ведомством мониторинга цен на продуктовую корзину в регионе, однако специалисты к моменту выхода материала не успели подготовить информацию. Ее мы опубликуем отдельно.

Цены в магазинах на 11 января 2024 года

Цены в магазинах на 20 февраля 2023 года

Сравнение цен

В Гулливере на Радищева около Энтерры бананов нет, вместо них прилавок завален хурмой.  

Здесь же почти отсутствует курица, однако холодильник завален яйцами С2 по 69,99 руб.

В Перекрестке на Радищева дефицита курицы, бананов и яиц нет.

В “Пятерочке” на Карла Маркса в “Амаранте” также нет дефицита товаров, однако бананы совсем зеленые.

В Магните на Дворцовой пустуют холодильники с мясом курицы