Региональное управление Россельхознадзора продолжает анализ деятельности предприятий общественного питания в компонентах «Меркурий» и «Цербер» ФГИС «ВетИС» на территории Ульяновской области.

Так, в период с 15 мая по 19 июня проведен мониторинг работы 65 хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги общественного питания в Ульяновске и Димитровграде с использованием сервисов доставки еды «Яндекс.Еда» и «Деливери: еда и продукты».

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий установлено, что 24 хозяйствующих субъекта с наименованиями точек общественного питания «Шаурмак», «Пекатория», «Это мне можно», «Навруз73», «Shaurma land», «Блинбери», «Мир вкуса», «Жарим не только мясо», «7пятниц», «кафе у Оскара», «Шашлычная 19», «KFC», «ШампурОк», «Ной», «Мега Суши», «Пекарня №1», «Моя Япония», «Кулёк», «У мангала», «Кофейня Зеленая Улица» и др. при изготовлении готовой продукции для дальнейшей реализации через указанные сервисы доставки еды используют сырье без ветеринарных сопроводительных документов, то есть неизвестного происхождения.

Таким образом, данные предприятия выпускают в оборот продукцию без подтверждения ее безопасности и качества, что является угрозой как для здоровья потребителей, так и для продовольственной безопасности в целом. С целью противодействия незаконному обороту подконтрольной продукции предприятиям общепита, допустившим нарушения, объявлены предостережения.