Сотрудники Россельхознадзоре обнаружили факты видовой подмены рыб производителями Ульяновской области.
Например, на производственной площадке ООО «Фабриника», согласно информации, представленной в ФГИС «Меркурий», из форели мороженой выработан лосось слабосоленый. Управление Россельхознадзора уточняет, что лосось – это собирательное название рыб из семейства лососевые, и не является самостоятельным видом рыбы.
ИП Оряшиным В.Н. из Димитровграда из мороженного фарша минтая произведена вяленая соломка трески.
Аналогичное нарушение выявлено на производственной площадке ИП Альмухаметова М.Р. из Ульяновска. При оформлении производственных транзакций в ФГИС «Меркурий» предприниматель в качестве сырья для «сельди иваси холодного копчения» указал «сардина иваси неразделанная мороженая».
Хозяйствующим субъектам объявлены предостережения, уполномоченным лицам, оформившим производственные транзакции в ФГИС «Меркурий», направлены предупреждения.