Роспотребнадзор по Ульяновской области опубликовал результаты проверки мясной продукции за третий квартал 2025 года. Исследование показало, что почти 15% образцов не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям.

Из 34 проб, взятых для анализа состава продукта, 5 (14,7%) не прошли проверку. Эти показатели могут указывать на несоответствие заявленному составу, например, по содержанию белка, жира или влаги.

При этом по показателям безопасности ситуация значительно лучше. Из 123 проб на микробиологию (наличие бактерий) нарушения нашли только в одной (0,8%).