В Ульяновской области прошли масштабные проверки качества и безопасности питания в образовательных и социальных учреждениях. В надзорных мероприятиях, охвативших один из районов региона в период с 23 по 26 марта 2026 года, приняли участие специалисты ветеринарного контроля.

Всего проверке подверглись семь организаций. В трех из них были зафиксированы серьезные нарушения федерального законодательства, в частности ФЗ № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и закона «О ветеринарии».

Главной претензией проверяющих стало отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию, хранившуюся в холодильниках. Без этих бумаг невозможно подтвердить происхождение продуктов, их качество, а также безопасность для здоровья детей и подопечных учреждений.

По результатам рейдов специалисты подготовили материалы о выявленных нарушениях. Все документы направлены в прокуратуру для принятия мер прокурорского реагирования и привлечения виновных лиц к ответственности.