Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области подвело итоги контроля за организацией питания в школах и детских садах региона. По данным ведомства, горячее питание получают 93,9% школьников области. Среди учеников начальных классов охват составляет 100%, среди учащихся 5–11 классов — 90,4%.

В регионе работают 357 общеобразовательных организаций, размещенных в 477 зданиях. Для питания школьников функционируют 398 пищеблоков. Питание организуется как самими образовательными учреждениями, так и через аутсорсинг. Сейчас в области работают пять операторов школьного питания.

В 2025–2026 учебном году внеплановыми проверками охватили 375 школ, еще в 23 образовательных организациях проведены профилактические визиты. Нарушения обязательных требований выявлены в 60% проверенных учреждений.

Среди основных замечаний Роспотребнадзор назвал нарушения при ведении документации, хранении и транспортировке продуктов, прохождении медосмотров сотрудниками, соблюдении технологий приготовления блюд, обработке посуды и уборке помещений.

Также в этом году проведено шесть проверок операторов питания, обслуживающих 118 школ региона.

При этом в области отмечено снижение числа нарушений, связанных с качеством продуктов. Из 497 исследованных проб готовых блюд отклонения по энергетической ценности выявлены в 21 случае, что составляет 4,2%. По показателям фальсификации пищевой продукции нарушения зафиксированы в пяти из 89 исследованных проб, или 5,6%.