Кроме праздничной атмосферы, цитрусы дарят заряд здоровья – они богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения. Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует, как выбрать самые вкусные мандарины.

При покупке тщательно осмотрите плод. Покупайте, если он:
— ароматный;
— упругий;
— кожура легко отделяется;
— мандарин равномерно окрашен.

Не стоит брать плод, если:
— есть признаки гнили и плесени;
— он слишком мягкий или твердый и сухой;
— есть вмятины;
— кожура повреждена.

Важно знать:
— Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.
— Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила:
— Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
— Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.
— Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца.
— У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
— Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.
— Тщательно мойте фрукты перед употреблением.