Кроме праздничной атмосферы, цитрусы дарят заряд здоровья – они богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения. Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует, как выбрать самые вкусные мандарины.

При покупке тщательно осмотрите плод. Покупайте, если он:
– ароматный;
– упругий;
– кожура легко отделяется;
– мандарин равномерно окрашен.

Не стоит брать плод, если:
– есть признаки гнили и плесени;
– он слишком мягкий или твердый и сухой;
– есть вмятины;
– кожура повреждена.

Важно знать:
– Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.
– Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила:
– Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
– Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.
– Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца.
– У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
– Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.
– Тщательно мойте фрукты перед употреблением.