Ресторатор Елена Ежова открывает в Ульяновске очередное заведение. 8 мая у площади 30-летия Победы состоится техническое открытие ресторана грузинской кухни “Хочу Пури”.

Это франчайзинговый проект из демократичного сегмента. Амбассадором бренда выступает грузинский эстрадный певец Сосо Павлиашвили. 

Основу меню сети заведений составляют хинкали, выпечка и грузинские шашлыки.

В Ульяновске двери ресторана сначала откроются для узкого круга: на грузинское застолье с дегустацией топовых блюд и вина собственной марки пригласили медийных личностей, журналистов, друзей собственников заведения. Для гостей обязателен дресс-код: натуральные светлые бежевые, светло-коричневые, светло-зеленые тона. Официально “Хочу Пури” для всех гостей откроется 8 мая в 19.00.

Сейчас “Хочу Пури” открыто в восьми городах России. В описании франшизы сказано, что средний чек гостя составляет 1000 рублей, средняя выручка одного ресторана – 12-14 миллионов рублей.