Ульяновская область входит в число регионов с самыми низкими потребительскими ценами на продукты питания. По данным еженедельного мониторинга минсельхоза региона, из 85 субъектов России область занимает первые 25 мест по ценам на 33 из 44 отслеживаемых Росстатом наименований.

Самые низкие цены в стране — на подсолнечное масло и свежие огурцы. В первую десятку регионов с наиболее доступными ценами область попала также по маргарину (4-е место), овощным консервам для детского питания и свежим помидорам (5-е), пшеничной муке (6-е), охлаждённым и мороженым курам и вермишели (8-е), моркови (9-е). На 10-м месте — полукопчёная и варено-копчёная колбаса, фруктово-ягодные консервы для детского питания и шлифованный рис.