По информации специалистов регионального министерства сельского хозяйства, закупочные цены на продовольственную пшеницу в Ульяновской области находятся в пределах средних цен на зерно в целом по России, а по отдельным позициям – несколько ниже. Среди регионов ПФО цена на хлеб ржано-пшеничный находится на третьем месте, – на хлеб из пшеничной муки 1 сорта – на пятом.