Чувство, что в ходе погони за священной коровой малого бизнеса совсем перестали замечать создаваемые в ходе нее общественные проблемы. Часто усугубляющие уже существующие.
Вчера на Медиа73 в материале совсем по другому поводу мелькнуло, что губернатор рассматривает инициативу запрета размещения рюмочных в многоквартирных домах. Знаю, что этой инициативе оказывается противодействие на уровне вторых лиц и поддержка на уровне депутатов (вчера говорили на эту тему с Василием Гвоздевым). Попытаемся рассмотреть вопрос чуть подробнее.
Для начала, как говорит куда то запропавший Дима Малых, бизнес кейс:
Покупаем квартиру на первом этаже (не менее трехкомнатной – важный нюанс). Ставим прилавок, холодильник, еще нехитрый скарб (на фото ниже). Закупаем дешевого алкоголя и полуфабрикатов на закуску. На чистом глазу идем в Минсельхоз и получаем там лицензию на торговлю алкоголем (если площадь более 50 квадратов-отказать не имеют права). Есть еще какой то невнятный санпин (за ссылку спасибо Марине Никитиной). И все – поехали. Малый бизнес.
“Маржа”: Ограничения по разливу крепкого спиртного после 20-00 здесь не действуют, ибо кафе. Берем самую дешевую бутылку водки, плюс самого дешевого “винного напитка” (на фото видно – в больших бутылях бурда неведомой масти), ну или чего то совсем неизвестного под видом водки-сейчас такого немало производят. Разлили мужикам из своего же двора, кто проверит. И им подешевле и по налогам хорошо. Вчера прошли по пяти таким местам-заметно, что продавец при виде незнакомого напрягается. И везде явные завсегдатаи. Кто чужой во двор или привычное место забредет.
С бизнесом понятно. Легко и выгодно (в том числе, потому что непрозрачно). Теперь к подходам к проблеме. С древних пор по вопросу алкоголизации (наш сегодняшняя проблема – ее частный случай) спорит две партии: одна говорит, что общество довели уже до такой точки деградации, что запреты необходимы. Дальше уже некуда, уже бездна. Другая – что запретами проблему не решить.
Позвонил Уполномоченному по защите прав предпринимателей в Ульяновской области Татьяне Скопцовой, привожу прямую речь:
“разговор о рюмочных и подобных заведениях идет не первый год. Вопрос: достигнет ли запрет цели? Не легче ли и эффективнее контролировать то, что есть, отсекать фальсификат и другие нарушения. Любой спрос всегда будет наполнен предложением. Думаю что инициатива до сих пор до конца не продумана.Бюджет явно потеряет средства. Я поставила на предлагаемом законопроекте отрицательное заключение прежде всего из за того, что не просчитана экономическая составляющая, не проведена оценка регулирующего воздействия. Думаю, что главное средство в борьбе с алкоголизацией – не запрет, а предлагаемая альтернатива. Речь о спортивных объектах, социальной инфраструктуре. Шел, например, разговор, что в ФОКи на селе не пойдут. А люди идут и весьма охотно.”
Нельзя не согласиться. Но чего лукавить, и денег нет и чтобы власть организовала хоть сколько то приличную агитинформационную, а тем более, пиар кампанию, я что то в Ульяновске не припомню. Нужно по крайней мере не стимулировать и не усугублять ситуацию. И запрещать различное спорное пойло (хороший пример алкоэнергетики) которого много и разных видов. И ограничивать фанфурики (власть покопошилась – минсельхоз провел круглый стол – и затихла). И не давать уже лазеек для открытия забегаловок позорных в каждой подворотне. Да, бюджет. Но сами же говорите – спрос лазейку найдет. Так никто же и не запрещает алкоголь, но давайте уже рамки поставим – может тогда и в бюджетное русло поток войдет, а не растечется по мелкобизнесовым слабоконтролируемым ручейкам.
Понятно что против высказываются профильные чиновники и защитники малого бизнеса: каждый кулик за свое болото воюет. Но власть на то и существует, чтобы взвесить интерес на весах итоговой пользы для общества по всей совокупности плюсов и минусов. Плюсы – какая то так никем и подсчитанная занятость плюс такие же налоги. Глядя на то, как все это работает – скорее всего копеечные.
Зато общественный вред от подобных микрозабегаловок сомнения не вызывает. “Кейс” завидный – уже сейчас они начали активно плодиться. Активнее всего у общаг (знаю на Промышленной, например, целая сеть уже) и в совсем спальных районах (Наталья Лазарева написала вчера что очень много в Новом городе). В твиттере уже сообщили, что по адресу Ульяновский 7, например, к реабилитационному центру для трудных подростков примыкает пивная рюмочная. Примеров-только копни.
В разговоре с Гвоздевым прозвучало – многие регионы ограничения для подобных “бухален” уже вводят. Пора изучать опыт – наши региональные инициативы пока неплохо выстреливают.
Хороший пример получился с алкоэнерготониками. Услышали сначала на уровне ЗСО, затем на уровне исполнительной власти, а потом и федеральной. Даже уже лишнего – готовят закон вообще запрещающий всякие энергетики. Скорее всего на волне санкций – основные производители иностранцы. Правда тенденция “заставь власть богу молиться она и лоб расшибет” тоже, увы, не редкость. Например, готовится инициатива о запрете торговли спиртным во всех нестационарных объектах (летних кафе). Причем по словам руководителя Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марины Никитиной никакой дифференциации пока не проводится. А значит вместе с отдельно стоящими объектами мы можем получить запрет на торговлю спиртным и на всех летних верандах.
Но это в нашей запущеной ситуации не так страшно, скорее смешно. Страшно отпустить и без того уже слабоконтролируемую ситуацию. Народ спивается. Давайте до более волевых времен хотя бы сохраним ситуацию на том уровне который есть сейчас. И хотя бы не стимулировать дальнейшее спаивание очередным “снятием преград для малого бизнеса”. Только волю дай: для общества “священная корова” легко превращается в хищника. Это – экономический закон. При том, что вопрос “а сколько корова дает молока” похоже даже никто не ставит. Все в политику заигрались. “Малобизнесмены” последние лет 10 минимум почему то постоянно говорят у нас от имени всего бизнеса.
Ну и небольшая экскурсия по помянутым заведениям. Взял по одной “Рюмочной” в каждом районе.
Ленинский. На поверхности знакомый многим “Адонис”. Не самый характерный пример – выходит на Минаева.
![2014-10-01 15.11.26](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.11.26.jpg?x47786)
![2014-10-01 15.11.44](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.11.44.jpg?x47786)
![2014-10-01 15.12.20](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.12.20.jpg?x47786)
![2014-10-01 15.12.31](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.12.31.jpg?x47786)
Это – ассортимент выходного дня (когда здесь запрещено водкой в разлив торговать – не понял, по каким юридическим закавыкам)
![2014-10-01 15.12.49](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.12.49.jpg?x47786)
Человек 5 было уже в будние 15-00
![2014-10-01 15.12.50](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-15.12.50.jpg?x47786)
Пески, самая глубина, во дворах. “Соседушка”: прямо перед “рестораном”)
![2014-10-01 16.36.17](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.36.17.jpg?x47786)
То же самое. Вечером, скорее всего вообще очереди
![2014-10-01 16.37.26-1](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.37.26-1.jpg?x47786)
Антураж (извините, рука от паров дрогнула)
![2014-10-01 16.42.36](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.42.36.jpg?x47786)
![2014-10-01 16.47.09](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.47.09.jpg?x47786)
“Питейное заведение” (вспоминаем идентичность – как в 19 веке)
![2014-10-01 16.47.42](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.47.42.jpg?x47786)
Ну и атмосфера вокруг
![2014-10-01 16.48.41](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-16.48.41.jpg?x47786)
Заехал на УАЗ, памятуя прежнее изобилие. Но здесь место пивнушек заняли долговые конторы и некая новая сеть “лотерей” (такая же на Гончарова), что тоже не вдохновляет. Везде закрыто и звонок. Вопросы.
![2014-10-01 17.01.29](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.01.29.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.01.53](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.01.53.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.02.35](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.02.35.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.03.04](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.03.04.jpg?x47786)
Отдельностоящая забегаловка рядом. Вроде бы не совсем наш вопрос, но по хорошему подойти бы к вопросу комплексно.
![2014-10-01 17.04.21](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.04.21.jpg?x47786)
Железнодорожный район. Напротив поликлиники. Здесь ребята креативные. Над кем стебутся? мне кажется над властью? Или над всеми нами?
![2014-10-01 17.39.45](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.39.45.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.42.04](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.42.04.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.42.10](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.42.10.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.42.18](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.42.18.jpg?x47786)
Автопортрет в интерьере:
![2014-10-01 17.40.16](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.40.16.jpg?x47786)
Традиционно нехитрое “меню”:
![2014-10-01 17.40.24](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.40.24.jpg?x47786)
Игровой автомат. Сказали что не работает (правда напрягались при посещениях во всех забегаловках-поэтому кто его знает). В любом случае хорошо характеризует подходы к “бизнесу”. Кстати то же самое было с киосками. Крупные серьезные законопослушные игроки жаловались на тех, для кого все средства хороши, кто не брезгует фанфуриками и прочей грязью. Повоторюсь в который раз: мы не против малого бизнеса. Мы против вот таких “бизнесменов” и за ответственную за свой народ власть.
![2014-10-01 17.40.55](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.40.55.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.41.09](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.41.09.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.41.16](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.41.16.jpg?x47786)
![2014-10-01 17.41.25](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-17.41.25.jpg?x47786)
В догонку еще одно засвияжье. Универсам.
![2014-10-01 18.00.41](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.00.41.jpg?x47786)
![2014-10-01 18.00.50](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.00.50.jpg?x47786)
![2014-10-01 18.01.22](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.01.22.jpg?x47786)
![2014-10-01 18.01.32](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.01.32.jpg?x47786)
![2014-10-01 18.01.50](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.01.50.jpg?x47786)
Оффтоп в режиме постскриптума. Финальным аккордом с того же Универсама. Это бассейн. Давно не работающий, заброшенный и никому не нужный. Потому что он общий. Там же много мимишных и не очень бродячих собак.
Вокруг (просто по всему периметру) расплодились заведения павильонного типа, а также распространенной в Ульяновске архитектуры, выполненной в “Сага-стиле” (обшитые вагонкой двух-трех этажные времянки). Ну а впереди запомоенная галерея киосков. Это-частное.
Так вот: частного слишком много, а общее при смерти. Потому что власти нет.
![2014-10-01 18.00.40](http://ulpressa.ru/wp-content/uploads/old/2014-10-01-18.00.40.jpg?x47786)
пацак
правильный пост!
но надо идти дальше. Расскажите про алгкоголиков из “элиты”.
Про то как в августе у вашего коллеги и друга Акрамовского отобрали права за вождение в нетрезвом виде на 1,8 лет.
или он просто боится ездить трезвым?
ммм
Тема актуальная, но пока что-то вопросов больше, чем ответов.
А еще помню, одно время была очень облезлая рюмочная, в которой собирался “синий” контингент, на Хрустальной, напротив больницы. Давно в тех краях не был, не знаю, сохранилась ли.
Ульяновец
Фотереп очень откровенно показывает убожество питейного сервиса рюмочных. В любую зайди и остается только надраться, чтобы появились иллюзии культурной столицы …пы
Любитель “Шипра” дипутат Едрос с фальшивым дипломом Серый Хлевов
http://www.youtube.com/watch?v=7TmhB_hJHcU
журналист
Был недавно в рюмочной в Питере (станция метро Электросила)с товарищем местным и был шокирован,
такой чистоты, стильного интерьева и обслуживания у нас в лучших ресторанах нет.
Девушка за стойкой: Здравствуйте!, Евгений Вам как обычно? А Вашему товарищу?
И салат “под шубой” на закуску там был вкуснейший.
иц
В Питере средние доходы на душу населения в 3 раза выше ульяновских. Ульяновские “рюмочные” с их убогостью соответствуют деньгам их посетителей. Для публики побогаче давно имеются кафе и рестораны.
Димитровградка
А городу Димитровграду вообще можно присвоить новое звание “Столица пивнух”. Со скоростью света в каждом районе города открываются подобные заведения. Так, например, ул. 9 линия д.13. И днем и ночью пьяный сброд на улице, при том что во дворе гуляет очень много детей. Туалет по мнению посетителей этого питейного заведения находится на улице под каждым кустом! Ни в один год не было такого безобразия во дворе, то любитель пива уснет прямо на дороге у подъезда, то на коленях ползает по двору, подняться не может! Это просто кошмар! Были по этому вопросу у главы администрации Чибисова, никаких результатов это не принесло. Позор такой власти!
Наталия Лазарева
Дмитрий, спасибо за материал,попрошу и нас с детсадовской рюмочной поднять скоро. Тоже феерично. И про паралич власти.Это не паралич. Это содействие, прикрываемое бездействием и слабостью.Насколько выросла преступность у нас в регионе? Как мы там называемся самими нашими властями? Культурной столицей? Без комментариев
Пациент
Зимой в этих “культурных” стойлах будет аншлаг!
для окультуривания сего процесса необходимо срочно выделить средства на установку памятников!
Илья
Был в Белоруссии, там на высоте и помещение и ассортимент закуски, спиртного
+100500
И срача такого феерического, “своей особой атмосфЭры”, как в глупьянoвскe, близко нет!
адонис +
“Адонис” вне конкуренции! Цены и ассортимент – супер! Надо будет заглянуть как-нибудь разок, остограммиться!
Сергей
+1 глаз на прайсе отдыхает
Никитина Марина
Осень…
Дмитрий Ежов снял интересные и всем знакомые фото – фото киосков -закусочных, рюмочных-магазинов и тд. Снова подняли тему запрета алкоголя. Запрет алкоголя в летних кафе и общественном питании, расположенном ( не понятно по законопроектам ) внутри дворов или с фасада здания.
Вопрос номер один: чем летние кафе отличаются от ” зимних”.
Вопрос номер два: сколько будет стоить пиар чиновника бюджету и дорогим ( по затратам) ресторанам, а такие есть на Ульяновском, Федерации и Минаева. Не мало вложено денег, тихие концепции с дорогим ремонтом и выходами на фасадную часть здания. В жилой части здания и так запрещено иметь входную группу.
Вопрос номер три:
А не все ли равно этой румочной – один подвал сменить на другой : взять столы и стулья, сменить адрес лицензии…
Главный вопрос: что изменится?
Киоски и рюмочные, рюмочные и магазины- общественного питания.. Какое же там питание?
Может все же стоит услышать инициативы рестораторов о разделении понятий нестац торговый объект и нестац объект общественного питания и с киосками будет легче? Может стоит включаться в работу Роспотребнадзор, а не пожимать плечами? В тексте говорится о том, что наши инициативы на фед уровне слышат..
Ответ:
1. Пили, пьют и будут. Рюмочная, проходная.. Уровень жизни и культура семьи.
2. Качественный бизнес страдает из за шабашников , которые от ваших законов не умрут и налогов не платят. Фото показывает их затраты и уважение к клиенту.
Вывод: хорошее заведение закроете, рюмочная переедет и снова ” джага-джага”.
3. Для контроля некачественного бизнеса масса инструментов, используйте.
4. Аренды в городе нет. Дома строят с офисными и иными бизнес приложениями.
Вывод:
хорошее заведение , которое приносит реальные деньги бюджету и не спаивает гостей дешевым ” пойлом “, может закрыться,рюмочная переедет не пострадав и снова ” джага-джага”, а тот кто пил, сопьется дома.
Или я не права?
Кирилл
мне вот ваще не мешают никакие пивнушки, а ежовы вот мешают
Ежов
Разговор как обычно уходит на уровень “ты за красных али за большевиков”. Никто не воюет против “рюмочных” как формата. Речь об одной проблеме-распространение формата “забегаловка в квартире” в жилых домах. Это хотелось бы остановить
гость
Думаю не остановите… Слишком многие заинтересованы в этом…
Правильно выше написано: надо начинать с поднятия уровня жизни, культуры, самой системы государства…
Ежов
Вопрос из чего это складывается. Явно не из абстракций
из города
Не ужели автор статьи так глуп, или это пиар?
Ну были “Горбачёвские” времена, когда загнали всех в кусты и подъезды, пили не меньше.
Есть реальная потребность: количество людей желающих выпить, количество денег, которые они могут на это потратить и определённая территория, где это они хотят сделать, а так же время.
И избежать этого не возможно. Можно лишь направить а определённое, исходя из перечисленных факторов, русло.
Ежов
Скорее, глуп.
В статье речь о том, что это не нужно дополнительно стимулировать открытием бухальни в трехкомнатной квартирке в каждом дворе. Под знаменем “развития малого бизнеса”
из города
Хорошо, что от пиара отказался.
Ну хотя дальше не похоже. По тому, что двери подъездов как раз во дворе, а двери “бухален” со стороны улицы, магазинов.
Ну а наш “малый” бизнес вообще опасно трогать, шуму будет во много раз больше, чем от большого, а если, в чём то при этом будет формальное нарушение закона, то всё “Улпресса” встанет за него. Ведь Вы в статьях напишете, что в Ульяновске уничтожают малый бизнес (но причину – “Бухальни” не назовёте). Так, что есть ещё и элемент провокации в этой статье.
Ежов
Здесь просто не очень удачные примеры приведены. Собственно речь о о заведениях типа Соседушки. Надо было до Промышленной доехать. А элемент провокации да, пожалуй. Но это уже просто медийный инструментарий. Вроде, особо не переборщил
всё очень просто
архинищебродская бедная убогая деревня, окончательно добитая за последние годы сами знаете кем, поэтому для большинства нищего забитого зачуханного неадекватным руководством населения любые формы жизни тут будут иметь такие вот убогие тусклые гротескные очертания
Алкоголезависимый
Выглядят эти “Соседушки” весьма убого, согласен. Тем не менее, есть спрос – есть предложение. Заменить эти заведения шикарными ресторанами не выйдет, разный клиент. Правильно ли размещать эти самопальные святилища Бахуса в жилых домах? Наверное, нет, в своем доме я бы такого точно не захотел. ИМХО – решение за муниципалитетами, необходимо ввести какие-то понятные нормы/требования к состоянию и местоположению подобных кабачков.
мда
“соседушка”… даже названьице (независимо от формы и содержания) какое-то дебильное, типично глупьянoвcкое
изба-бухальня
надо взять за пример англичан, они “народных” забегаловок – пабов – везде понастроили, и везде примерно одинаковых. Городские архитекторы могли бы, наверное, разработать и предложить питейным бизнюкам какие-то варианты недорогих, но приличных питейных заведений, отдельно стоящих.
местный
для быдла сойдёт
Svoi
Материал актуальный! В нём затронута тема, которая волнует, наверное, каждого жителя… нет, не города… всего региона и не только нашего. Киоски с фанфуриками.
Недавно беседовал с одним знакомым наркологом. Тема дискута, естественно, – алкоголизм. Затронули проблему фуриков. И вот итог их употребления.
1) Садится зрение… слепота.
2) Про печень, даже, говорить не стоит. Врачь уверяет, что в анализах мочи людей употребляющих фурики, частицы печени. Сама моча пахнет (извините) печенью.
3) Атрофия мышц
4) МегаДеградация личности
5)Зависимость
6) Повышенная смертность
и Т.Д.
Не буду говорить за весь Ульяновск. Скажу, лишь, про Нижнюю Террассу. Не продают фанфурики только в киоске рядом с остановкой “Стадион”. Прогуляемся дальше. Первый же киоск возле рынка. 4 фида фанфуриков. Продают всем подряд не стесняясь. Цена гадости 16 рублей. Напротив Юбилейного та же история. Захожу во дворы, начинаю беседовать с местным информбюро в обличии бабулек на лавочке.
– Ой, сынок, так уже сколько жаловались. Женщины, даже, в милицию (полицию) заявление писали. Приезжали. Тут же приезжает хозяин этих фанфуриков, у него по нижней киосков 10. Жмёт им руки колякает, звонит и те с улыбкой уезжают. А у нас тут, знаешь, сколько молодых-то уже померло от отравы этой. Иди схди в сквер, там вся земля пузырьками усыпана… Не успевают убирать, – пожаловалась одна из бабулек.
Уверен, что в большинстве районов ульска, да и во всей области та же ситуация. Знакомый рассказал, что в день в среднем киоске продают по 20 упаковок фуриков вместимостью 40 шт. Это же 800!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111 Средняя выручка с фурика – 10 рублей. 8000 с одного киоска только за фурики. Это уже далеко не малый бизнес!
иваныч
на взлёт, сцукиииЫЫЫ, на взлёттт! подпёрднута честию! опора души и державы, йопта! а вы, сукины дети, всякую дрянь жрёте, жрёте и жрёте! пазор вам, ведь в культурной столице вам, тварям, выпало щастье жить! Эх, виии … :(