По итогам мая 2026 года индекс потребительских цен (ИПЦ) на продовольственные товары в Ульяновской области составил 98,88% к апрелю — то есть цены на продукты в среднем снизились. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства региона. При этом ИПЦ на все товары и услуги за тот же период составил 100,26%.

Снижение цен на продовольствие фиксируется второй месяц подряд: в апреле к марту показатель составлял 99,82%.

Наиболее заметно в мае относительно апреля подешевели свежие огурцы — на 37,7%, свежие помидоры — на 29,7%, куриное яйцо — на 3,3%, твёрдые и полутвёрдые сыры — на 3,2%, свинина — на 1,3%, сливочное масло и шлифованный рис — на 1,2%, морковь — на 1,1%.

За январь–май 2026 года ИПЦ на продовольственные товары в регионе составил 101,31% — также ниже, чем индекс на все товары и услуги (103,57%). Это значение ниже среднего по Приволжскому федеральному округу, где ИПЦ на продукты за тот же период составил 102,01%, и одно из самых низких среди 14 регионов округа.

В минсельхозе отмечают, что ИПЦ — усреднённый показатель, который рассчитывается на основе динамики цен примерно 130 товарных позиций по нескольким производителям каждого наименования, а реальный уровень инфляции у каждого потребителя свой и зависит от личных покупательских предпочтений.