В преддверии Международного дня туризма Агентство по туризму начинает представлять лидеров туриндустрии Ульяновской области – тех, кто занял первые места по своим направлениям во всероссийском конкурсе «Лучший по профессии в индустрии туризма».

Лучший шеф-повар Ульяновской области 2018 года – Смирнов Роман Андреевич, шеф-повар ресторана “Шпинат”, двукратный победитель Конкурса “Лучший по профессии в индустрии туризма» 2017 и 2018 гг. Роман имеет солидный послужной список – работал на таких знаковых мероприятиях как Саммит АТЭС 2012 г.Владивосток (шеф-повар 5-го президентского корпуса); Питерский Экономический Форум в 2014 году шеф-поваром проекта; Формула-1 Сочи
2014 и 2015 года (шеф-повар главной трибуны и шеф-повар президентской ложи. Является полуфиналистом проекта «Адская кухня», Россия, сезон 1, 2012 год.

Из недавнего: в июне 2018 года участвовал в проекте «Поедем поедим» телеканала НТВ, совместно с ведущим Джоном Уорреном презентовали уникальную кухню Ульяновского-Симбирского региона, телеверсия программы ожидается в конце сентября.