Ульяновские заключенные освоят новое направление – будут делать мороженое. Сейчас на сайте госзакупок объявлен тендер на приобретение фризера с начальной ценой контракта в 95 тысяч рублей. Оборудование поставят в исправительную колонию №4 на ул. Академика Павлова.

В документации к закупке прописано, что фризер предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Смесь во фризере взбивается до консистенции кремообразной массы. При взбивании происходит насыщение смеси воздухом, что дает увеличение массы мороженого.

В УФСИН уточнили, что производство откроют  в конце первого квартала. Мороженое будут продавать только самим осужденным.