На праздник представители общины

«Солидарность» пригласили

ульяновских ветеранов

Пока ульяновцы смакуют блины и ждут широкую Масленицу, вьетнамцы едят рис и встречают Новый год.

– Праздник мы отмечаем по лунному календарю, – рассказал председатель вьетнамского общества «Солидарность» Нгуен Чонг Донг. – В этот раз Новый год пришелся на 16 февраля. У нас на родине это время весны, любви, начала жизни. Зацветает дерево дао – мандарин.

Во Вьетнаме Новый год – праздник семейный. В гости здесь ходят только на второй день. Дарят друг другу, согласно обычаю, конверты с деньгами. А вот в Ульяновске вьетнамская община отметила «красный день календаря» с размахом. На праздник пригла-

сили именитых гостей. На почетное место за столом посадили наших земляков, участников вьетнамской войны. 1966 – 1967 годов, которые защищали Северный Вьетнам от американцев.

– До сих пор помню, как это было, – поделился воспоминаниями младший сержант войск ПВО Валентин Кузьми-чев. – Тропики, джунгли, бананы… Очень сыро. Летом жара как в бане. А сам вьетнамский народ очень трудолюбивый.

Гостей потчевали блюдами национальной кухни. Необычные деликатесы по виду и вкусу приготовлены в основном из мяса и риса. Ни один новогодний стол у вьетнамцев не обходится без «бань чинг» – зеленоватого желе из клейкого риса с мясной начинкой, которое готовится 12 ча-

сов. Также обязательны чипсы из риса и морепродуктов, «мам нгу фуа» – блюдо из пяти разных фруктов пяти цветов и блинчики «нем», фаршированные свининой. Кстати, на родине вьетнамцы пьют водку «луа мой», что означает «новый рис». А у нас ее заменили отечественной «сорокаградусной» и шампанским.

Для ветеранов они подготовили концерт – пели на родном языке о своих героях и любви. Один артист исполнил песню так проникновенно, что гости расчувствовались и подарили юноше цветы. А завершилось торжество… стихами Пушкина, которые прочитал вьетнамский школьник.

kp@mv.ru