По словам специалистов Роспотребнадзора и мэрии, с начала лета нарушений санитарного состояния точек торговли напитком не обнаружено. К продавцам предъявляются определенные требования – обязательны наличие одноразовой посуды и ежедневная промывка цистерн, – причем они должны быть герметично закрыты, необходимо наличие дополнительной подставки для тары и документов от производителя, подтверждающих безопасность и качество кваса. О недобросовестных продавцах можно сообщать по телефону: 41-46-56.