По данным еженедельного мониторинга Министерства сельского хозяйства области, за неделю с 6 по 13 ноября снизились потребительские цены на говядину, колбасу полукопчёную, рыбу мороженую, сыры сычужные твёрдые, яйца куриные, сахар-песок, пшено, капусту белокочанную свежую, морковь.

На куры, муку пшеничную, хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный из муки 1 сорта, рис шлифованный, вермишель, лук репчатый цены остались прежними.

Отпускные цены молокоперерабатывающих предприятий в Ульяновской области за прошедшую неделю в целом по области остались на прежнем уровне, за исключением снижения отпускной цены на сыр твёрдый на 0,6% (на 0,90 руб.).

По-прежнему осуществляется торговля разливным молоком по области в 277 торговых точках, в том числе в 190 точках по городу Ульяновск. Реализуется в сутки более 33 тонн продукции по цене 16 руб. за литр.