Всем известно и не требует доказательств, что ребенок дошкольного возраста нуждается в полноценном, сбалансированном и безопасном питании, отвечающем физиологическим потребностям растущего организма. Но вот добиться этого на практике очень непросто. Поэтому именно данной проблеме и был посвящен семинар «Организация здорового питания детей дошкольного возраста», организованный в рамках областного агитпоезда «За здоровый образ жизни» в МДОУ детском саду №21 «Земляничка». А слушателями и активными участниками встречи стали заместители заведующих по учебно-воспитательной работе детских садов и родительская общественность города

Из выступления врача-педиатра детского сада №21 А.В.Минакова родители узнали, какие продукты вредны для неокрепшего детского организма, какие опасности подстерегают людей, увлекающихся газированными напитками, чипсами, кириешками и жевательной резинкой. Хочется думать, что выводы будут сделаны.

В программе семинара была представлена и информация старшей медицинской сестры Н.В.Беляниной «Об основных принципах рационального питания дошкольников». Родители получили исчерпывающую информацию о том, как организовано питание детей в детских садах Димитровграда. В цикличном меню учтены все нормы питания, пищевая ценность и химический состав продуктов – правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Дети, находящиеся в детских садах по 10,5 и 12 часов, получают соответственно трех- и четырехразовое питание, что составляет 75-95 процентов суточного рациона от общего объема пищи за день. При составлении рациона питания предусмотрено распределение продуктов в течение суток в зависимости от времени пищеварения. Родители узнали, что продукты, которые используются в детских садах при приготовлении пищи, соответствуют ГОСТу и обязательному перечню СанПиНа, имеют сертификат качества.

Выступление Н.В.Манаковой – заместителя заведующей по УВР – было посвящено формированию у детей здорового образа жизни через организацию рационального питания как в детском саду, так и в семье. Был представлен опыт работы по программе «Разговор о правильном питании», которая включает в себя блоки: «Вредные и полезные продукты», «Уроки этикета», «Настроение цвета» (эстетика оформления).

Но наибольший интерес гостей вызвало занятие, подготовленное воспитателем подготовительной группы Г.В.Ширмановой. Дети доказали, что они много знают о полезных и вредных продуктах, умеют грамотно составить меню на завтрак и обед, эстетично оформить праздничный стол к приему гостей.

Много полезного можно было почерпнуть и из организованной выставки: опыт работы с родителями по формированию здорового образа жизни, многообразие выпечки, используемой в питании дошкольников, оригинальные блюда для оформления праздничного детского стола.

Семинар прошел на высоком уровне, что было отмечено присутствовавшими специалистами министерства образования Ульяновской области, управления образования администрации города, руководителями образовательных учреждений Димитровграда и родителями.