В прошлом номере нашей газеты мы встретились с молодым, перспективным фермером – Михаилом Жуковым. Основное направление его деятельности – разведение домашней птицы. В этом номере мы продолжаем разговор о выращивании крылатых питомцев.

Сегодня мы поговорим о специфике выращивания гусей. Гусь считается традиционно русской птицей. Что самое интересное, мясо гуся по себестоимости достаточно дешевое. Дело в том, что 80 процентов его рациона состоит из травы. Можно сказать, что это травоядная птица. Основные факторы, которые необходимы для выращивания гусей – хороший выпас (травка перед домом…) и небольшое болотце недалеко от места выпаса. Если есть два этих момента, то вам просто необходимо заняться разведением гусей. Не теряйте свои деньги! Учтите, что для хорошего выпаса из расчета на 1 гуся необходимы 2 сотки земли.

Вот так и получается, что с помощью травы – бесплатного корма, можно вырастить хорошую птицу, а значит, много качественного мяса. Если говорить о зерновой части рациона, то это пшеница, немного гороха и жмыха. Это тоже достаточно дешевый корм.

Выбор породы: В своем хозяйстве мы отдаем предпочтение Горьковской породе гусей. Цена суточного гусенка по этому году – 140 рублей. Если говорить о весе тушек то, гуси-мальчики достигают 12 кг, гусыни-6-8 кг. Вырастают гуси в течение 5 месяцев. Существуют еще и бройлерные гуси. Их выращивают в течение 2,5- 3 месяцев. Но, например, я не сторонник такого «ускоренного» роста. Так как тушка гуся не достигает большого веса. Можно сказать, что это «форма для начинки».

Если говорить о реализации мяса. То это достаточно дорогой продукт. Возможно это связано с тем, что выращивать гусей в промышленных условиях ,практически, невозможно. Гусь- птица вольная. Поэтому лучше его держать частным фермерам или в своем домашнем хозяйстве. Потом. Гусь -достаточно тяжеловато выводится. Например, от индейки в сезон можно получить 40-60 индюшат, а от гусыни Линдовской пароды- 25-30. Поэтому. Мой совет начинающим птицеводом – проще всего не заниматься выводом птицы, а вначале покупать суточных гусят. Поэтому, процесс разведения достаточно трудоемкий и сложный.

Расчет: Итак, если купить готового гуся – сегодняшняя цена за 1 кг.- 270 рублей.

Давайте посчитаем, сколько обойдется для нас выращивание этой птицы. Возьмем расход на 10 гусят: Расход: покупка молодняка- 140*10= 1 400 рублей Корм для птицы : для того, чтобы у нее было полноценное питание мы возьмем 50 кг. на 1 птицу. Итого 500кг*4 руб.= 2 000 руб.

Прибавим прочие расходы 1500 руб. (электроэнергия, доставка корма…)

Итак, мы потратили на птицу- 4 900 руб., а получили в среднем 6кг. мяса с каждой тушки. Тем самым нами выращено 60кг. мяса. Если перевести это в денежное выражение, то 16 200 рублей. Отминусуем расход и получится прибыль 11 300 рублей. Вот такая арифметика.

Буду рад ответить на все интересующие вас вопросы по выращиванию птиц по телефону: 8 (8422) 96-52-44. E mail: zhukov87@netroad.ru

Иван Шмелёв.