Ранее мы уже сообщали Вам о том, что в рамках мониторинга информации товарных и потребительских свойствах зерна нового урожая, специалистами Россельхознадзора в октябре текущего года были отобраны пробы зерна пшеницы и ржи.

Недавно стали известны результаты исследований. На основании протоколов испытаний, выданных филиалом ФГУ «Центр оценки качества зерна» по Республике Татарстан, при валовом сборе мягкой пшеницы 855,51 тыс.т продовольственного зерна произведено 373,19 тыс. т. (82,06%). Третьего класса -179, 56 тыс. т (39,48%), четвёртого класса – 193,63 тыс. т (42,58%). Непродовольственной пшеницы – 81,57 тыс.т (17,94%). По причине природно-климатических условий пшеницы первого и второго класса в Ульяновской области, к сожалению, нет. Требования к такой пшенице высокие (стекловидность должна быть не менее 60%, натура – не менее 750 г/л, массовая доля клейковины – не менее 32% и 28% соответственно, качество клейковины – не ниже 45-75 единиц прибора ИДК).

При валовом сборе ржи 119,45 тыс. т продовольственной составило 58,14 тыс. т (94,26%), из них первого класса – 20,24 тыс.т (32,81%), второго класса – 30,96 тыс. т (50,19%), третьего класса – 6,94 (11,25%). Непродовольственного зерна четвёртого класса – 3,55 тыс.т (5,76%).

Лидерами по сбору продовольственного зерна являются Мелекесский, Майнский, Цильнинский и Чердаклинский районы Ульяновской области.

Россельхознадзор отмечает, что качество зерна, собранного в этом году, по сравнению с прошлым годом, выше.

Протоколы испытаний, выданных филиалом ФГУ «Центр оценки качества зерна», находятся в Управлении Россельхознадзора по Ульяновской области.

Телефон для справок: 41-04-46