Благодаря жаркому лету арбузы вызрели раньше.

Чтобы узнать это, региональный департамент ветеринарии провел рейд по рынкам города.

После пробной закупки плоды отправили на экспертизу. Оказалось, что содержание нитратов астраханских арбузах, именно они продаются сейчас в Ульяновске, в десять раз ниже нормы. То есть они абсолютно безопасны для здоровья! Благодаря жаркому лету они вызрели раньше. То же самое можно сказать и про дыни.

По словам представителей департамента ветеринарии, спелый арбуз характерно вибрирует при ударе и имеет темные или коричневые семечки. Дыня же должна характерно пахнуть. В спелых плодах не бывает пустот или ослизнений. Наличие этих признаков означает, что плоды перезрели.

Чтобы арбуз стал еще слаще, его перед употреблением следует охладить.

Текст: Олег КУРУШИН.