Конкурсы проводятся с целью распространения опыта наиболее эффективных форм торговли и организации услуг общественного питания, повышения культуры обслуживания населения, качества и конкурентоспособности продовольственных товаров местного производства, развития конкуренции на потребительском рынке региона, а также в целях выявления и поощрения лучших предприятий общественного питания и лучших организаций торговли Ульяновской области. Организатором конкурсов выступило Министерство сельского хозяйства Ульяновской области.

Для участия в конкурсах приглашаются предприятия различных организационно-правовых форм собственности, оказывающие услуги общественного питания на территории Ульяновской области, а также индивидуальные предприниматели, торговые сетевые компании и организации, осуществляющие розничную продажу как продовольственных, так и непродовольственных товаров.

Конкурсы проводятся по следующим номинациям: «Лучшая торговая сетевая компания»; «Лучшая организация потребительской кооперации»; «Лучшая организация торговли продовольственными товарами в сфере малого и среднего бизнеса»; «Лучший гипермаркет торговли непродовольственными товарами»; * «Лучшая организация торговли непродовольственными товарами»; * «Лучший ресторан»; * «Лучшее кафе»; * «Лучшая столовая».

В каждой номинации присуждается первое, второе и третье место.

Конкурс проводится с 1 февраля по 15 марта 2011 года.

Заявки на участие в конкурсе принимаются Министерством сельского хозяйства Ульяновской области до 01 марта текущего года, сообщает официальный сайт Ульяновской области.